Бар Mingle bar

Mingle bar – дело рук молодой команды единомышленников: основав бар, они сами здесь работают. Меню – заслуга шеф-повара Артемия Краковецкого. Артемий включил в меню позиции европейской и американской кухни: есть вещи традиционные, есть блюда с авторскими акцентами; также он регулярно придумывает сезонные новинки. Меню пока что стартовое, но его сделали разнообразным – от салатов и супов до пасты и блюд на гриле. Со временем что-то будут убирать, что-то добавлять, сейчас же здесь готовят салат из запеченных овощей с медовой заправкой, тыквенный суп – яркий, насыщенный, спагетти с куриной грудкой и грибами, гуляш, лосося с овощами гриль и соусом «Белое вино» и многое другое. Делают ставку и на сытные бургеры. Есть классический бургер, бургер с лососем на гриле, бургер с креветками и рукколой. Булочки для бургеров выпекают сами, десерты в баре тоже свои: яблочный пирог, морковный кекс со сметанным кремом.
Завтраки в Mingle bar подают с 11:00 до 13:00 по будням, а в выходные до 16:00. Набор традиционный: есть три вида каш, сырники, омлет, а также «Английский завтрак» - жареное яйцо, колбаски и томаты гриль, фасоль. Обеды доступны в будни с 12:00 до 17:00: можно заказать комплексный обед за 320 руб., можно выбрать один из вариантов: суп-салат, салат-горячее, суп-горячее. Выбирать предлагается из нескольких видов супов и горячих, напиток тоже на выбор.

Алкоголь в заведении появится в конце сентября: в барную карту войдут классические и авторские коктейли, вина, виски, а линейка зарубежного пива пополнится бутылочными сортами. Что касается безалкогольных напитков, представлены домашние чаи с ягодами и травами, а также домашние лимонады с интересными сочетаниями ингредиентов.
Раньше на месте Mingle bar располагался Wooden pub, основанный аж в 1997 году. Делая ремонт, новые владельцы обнаружили старую кирпичную кладку, которая удачно вписалась в общий антураж: пастельные тона отделки, теплое дерево, кресла с причудливыми спинками. Барные табуреты индустриального вида с заклепками и подушки приобрели в магазине «Артефакт», сделанную на заказ стойку, за которой можно обедать, проектировали сами, стены украсили броскими картинами знакомой художницы, выбрав их из множества представленных в ее студии работ. Стену возле входа впоследствии планируют капитально разрисовать, а будущей весной – поставить на улице лавочки.
Бар, по словам владельцев, не подразумевает клубного формата и ориентирован на общение. Впрочем, по пятницам и субботам здесь могут играть на виниле, и можно послушать фанк или соул. Проходят и трансляции футбольных матчей и других спортивных событий.

Цитаты из меню:

Мясные чипсы из оленины, 250 руб.

Теплый салат с телятиной, 320 руб.

Гаспачо с брускеттой из чиабаты, 280 руб.

Уха со сливками, 260 руб.

Спагетти с томатами черри и сыром моцарелла, 320 руб.

Тальятелле с лесными грибами и зеленью, 320 руб.

Запеченный цыпленок с соусом из вяленых томатов и базилика, 360 руб.

Бургер с лососем на гриле и картофелем, 450 руб.

Сырники, 220 руб.

Яблочный пирог, 270 руб.

Раф-кофе, 190 руб.

Ягодный чай с ежевикой, черникой и шалфеем, 260 руб. за 800 мл

Лимонад «Тропический манго» (пюре манго, маракуйя, мята, апельсин, перечный сироп, содовая), 260 руб. за 400 мл

ул. Чайковского, д. 36

Телефон +7 (812) 275-71-47

Ежедневно: 11:00 – 00:00

Дарья Панкратова