Фильтры
Панкейки от шеф-повара ресторана Stroganoff Steak House

Панкейки от шеф-повара ресторана Stroganoff Steak House

Redaktor, 16 сентября 2016
Обаятельный шеф-повар ресторана Stroganoff Steak House Максим Шалавин продемонстрировал нам, как готовятся сытные и вкусные панкейки, которые замечательно подходят для завтрака. Их можно приготовить, дополнив как бананом и грецким орехом, так и свежими ягодами – кому что больше по вкусу.
Панкейки


редактор рубрики
Максим Шалавин,
шеф-повар ресторана Stroganoff Steak House

Тесто для панкейков (из расчета на 3 порции):

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 300 гр.
  • Сливки 23% - 500 мл.
  • Сахар – 120 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Сода – 3 гр.
  • Ванилин – 3 гр.

Украшение для панкейков со свежими ягодами :

  • Клубника – 30 гр.
  • Черника – 10 гр.
  • Сахарная пудра – 1 гр.
  • Кленовый  сироп – 25 гр.

Украшение для панкейков с бананом и грецким орехом:

  • Банан – 30 гр.
  • Грецкий орех – 20 гр.
  • Сахарная пудра – 1 гр.
  • Кленовый  сироп – 25 гр.
Подготовим ингредиенты.
Панкейки

В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты, яйца и сливки.
1/5
Панкейки

Панкейки
Панкейки
Панкейки
Панкейки
Панкейки
Взбить венчиком до однородной массы.
1/2
Панкейки

Панкейки
Панкейки
Выпекать с двух сторон на хорошо разогретой сковородке, смазанной растительным маслом.
1/2
Панкейки

Панкейки
Панкейки

Для блинчиков с клубникой:

Готовые блинчики выложить на заранее подготовленную разогретую посуду стопкой по 6  блинов на порцию. Сверху посыпать сахарной пудрой, выложить свежие ягоды (клубнику нарезать), полить кленовым сиропом.

1/3
Панкейки

Панкейки
Панкейки
Панкейки

Готовые блинчики выложить на заранее подготовленную разогретую посуду стопкой по 6 блинов на порцию. Сверху посыпать сахарной пудрой, выложить нарезанный банан и грецкие орехи, полить кленовым сиропом.

1/3
Панкейки

Панкейки
Панкейки
Панкейки
Приятного аппетита!
1/2
Панкейки

Панкейки
Панкейки

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.7
22 оценки | 29 отзывов
Кухня
3.0 (3 оценки)
Бар
1.0 (1 оценка)
Сервис
3.0 (2 оценки)
Цена
2.0 (2 оценки)
Качество
3.0 (3 оценки)
Интерьер
3.0 (2 оценки)
Атмосфера
3.0 (2 оценки)
Расположение
3.0 (2 оценки)
Парковка
3.7 (3 оценки)
Вернусь еще
1.5 (2 оценки)
Фото предоставлены заведением

Строганов Стейк Хаус

Средний счет: 
4000-5000р
Адрес: 
Конногвардейский бульвар, д. 4
Парковки нет
+7 (931) 314-55-38
Загрузка...