Салат с креветками и манго от шеф-повара ресторана «Китайская грамота» Чжана Сяньчэна

Redaktor, 24 июля 2017
Шеф-повар Чжан Сяньчэн продемонстрировал нам, как приготовить одно из блюд, подаваемых в ресторане «Китайская грамота» – салат с креветками и манго. Салат этот, насколько пикантный, настолько же и острый, можно назвать по-настоящему летним: он яркий, сочно-хрустящий, с нежными креветками, с ароматным манго – сплошь витамины и немного белка.


Чжан Сяньчэн
шеф-повар ресторана «Китайская грамота»

Ингредиенты (из расчёта на 1 порцию):

  • Огурцы длинноплодные, стенки, 40 г
  • Манго, 40 г
  • Перец сладкий, 10 г
  • Ростки сои, 25 г
  • Креветки отварные, 40 г
  • Кинза, 5 г
  • Соус, 40 мл (можно взять острый соус по вкусу)

Приготовление:

Подготовить все необходимые ингредиенты, включая помытые и порезанные соломкой овощи и фрукты.

Выложить в миску овощи, добавить к ним манго.

Выложить в миску креветки.

Добавить в салат ростки сои.

Выложить в миску кинзу.

Добавить к салату соус.

Перемешать салат.

Выложить готовый салат на тарелку.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
9 оценок | 7 отзывов
Кухня
4.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
4.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
2.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Китайская грамота (закрыт)

Панорамный вид
Кальяны
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, д. 7
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
17 июля 2017
Тёплый салат с щупальцами осьминога от шеф-повара ресторана «Архив 13»
Сегодня мы будем учиться готовить вкусный и лёгкий тёплый салат с осьминогом вместе с шеф-поваром ресторана «Архив 13» М...
10 июля 2017
Фермерский салат с йогуртовой заправкой от Street Food Bar №1
В мире, где все повально увлечены здоровым питанием, очень хочется не забывать и о выразительности блюд, о яркости их вк...
03 июля 2017
Тёплый салат с моцареллой от шеф-повара ресторана «Ути-Пути»
Если вам не хочется плотных обедов, самое время обратить свой взор на по-летнему лёгкие и полезные перекусы. Именно тако...
Загрузка...