сбросить

Великий пост в ресторане Блок

+7 (812) 415-40-40

С 15 марта по 1 мая, в дни Великого поста, в ресторане «Блок» действует специальное меню без продуктов животного происхождения. В основе — овощи, корнеплоды, грибы и крупы, которые умело воплощены в главные вкусы весны шеф-поваром Евгением Зубовым.

«В этом году я решил составить меню таким образом, чтобы оно подошло тем, кто соблюдает пост, и тем, кто устал от затяжной зимы и соскучился по свежим легким блюдам. За отправную точку выбрал знакомую классику и добавил экспериментов. Продолжил тему растительного мяса, заданную в прошлом году», — сказал Евгений Зубов. 

На старт — зеленый салат с манго и винегрет из печеных корнеплодов, приправленный ароматным маслом. По-новому звучит хумус из томленой моркови, нута с добавлением кокосового молока. В разделе основных блюд ярким сочетанием удивят печеная капуста с трюфельным маслом и пастернаком, вареники с пряной тыквой и манго. Современная интерпретация гречневой каши с грибами — зеленая греча с ерингами и кремом из баклажанов. Растительное мясо представлено двумя блюдами — вителло тоннато и обожженный перец, которые по вкусовым качествам не уступают привычным мясным версиям.   

В десертном предложении трюфельный торт с черной смородиной соседствует с соевыми сырниками и постной сметаной. 

1/11
Блок

Вареники с пряной тыквой и манго

Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Блок
Оценка гостей
4.6
10 оценок | 16 отзывов
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)

Блок

Вино по бокалам
Панорамный вид
Отдельный кабинет
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, ул. Потемкинская д. 4
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
Мамалыга (на Энгельса)Мамалыга (на Энгельса)
пр. Энгельса, д. 27
Удельная (1.45 км)
1500-2000р
Охраняемая бесплатная
604
Предложение
КМ
Nordic / НордикNordic / НордикNordic / НордикNordic / Нордик
Пулковское шоссе, 107
Московская (11.23 км)
1000-1500р.
Охраняемая бесплатная
752
Предложение
КМ
Мойка 3Мойка 3Мойка 3
наб. реки Мойки, д. 3
Гостиный двор (1.03 км)
1000-1500р.
Неорганизованная бесплатная
690
Предложение
КМ
Francesco / ФранческоFrancesco / Франческо
Суворовский пр., д. 47
Пл. Восстания (1.4 км)
2000-3000р
Неорганизованная бесплатная
385
Предложение
КМ
КУХНЯ: 
СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
РЕСТОРАННАЯ ГРУППА: 
Великий пост
Загрузка...