День святого Валентина в ресторане Chang / Чанг

Романтичное событие с прекрасным сетом под креман, который разработали шеф-повар и шеф-сомелье. 

Денис Прохоров решил удивить гостей новыми розовыми моти со свежей начинкой. Также гостей ждут подарочные печенья-предсказания с романтичными пожеланиями. 

В качестве специального предложения предлагается сет — яркий креман (Chardonnay, Pinot Noir, Aligote) и большое плато сырых морепродуктов на льду:

• 4 японские устрицы с классическим соусом миньонет, дольки лимона;
• 4 мурманских морских ежа с перепелиным желтком;
• Севиче из дальневосточного гребешка с юдзу соусом;
• Тартар из желтоперого тунца с кальмаром кимчи и копченым желтком;
• Сашими из желтохвоста на шисо листе с трюфельным-мисо и понзу соусом.

Стоимость сета — 9 900 рублей. Действует с 12 по 14 февраля.