Ресторанный комплекс «Летучий Голландец» на Мытнинской набережной расположен на многоуровневом корабле и знаменит своим панорамным видом на главные достопримечательности города на Неве: Стрелку Васильевского острова с яркими Ростральными колоннами, Эрмитаж на Дворцовой набережной, купола Исаакиевского собора и шпиль Петропавловской крепости. Сам корабль является копией голландского флейта «Амстердам» постройки XVIII в. «Летучий Голландец» объединяет в себе гранд-кафе и два ресторана.
На первом уровне ресторана «Летучий Голландец» в Санкт-Петербурге находится гранд-кафе «Прованс»: сдержанные светлые тона, изобилие дерева и текстиля, хрустальная люстра в центре зала, пастельные светильники и приятная клетка мебели. В меню собраны популярные позиции французской кухни, а также разнообразные десерты.
Вместительный ресторан «Порто» на втором этаже оформлен с отсылкой к пиратско-морской тематике: винтажная мебель уживается с солидными дубовыми бочками, картами, штурвалами и сундуками. Мясо здесь готовят на бразильском гриле, также в меню включены разнообразные морепродукты. В этом брутальном и атмосферном пространстве с видом на Неву очень просто почувствовать себя бывалым морским волком.
Кухня ресторана «Эрмитаж», расположенного на третьем уровне, классическая европейская с итальянским и французским акцентом. Спокойная цветовая гамма, выдержанная в бежевых тонах, волшебные звуки живой музыки, расположенный в центре зала камин – все это прекрасно дополнит атмосферу доверительного общения.
