Рестораны «James Cook» в Санкт-Петербурге по праву можно назвать пионерами формата «паб» в северной столице. Именно рестораны James Cook принесли на берега Невы атмосферу настоящего английского паба.
В облике ресторанов «James Cook» в Санкт-Петербурге органичное переплетены элементы английского кабинетного стиля и антуража классического пивного бара, коими веками славится туманный Альбион. Низкие кирпичные своды, массивная мебель темного дерева, не лишенная, впрочем, элегантности, коричнево-красные стены и в тон им кожа, которой в технике каретной стяжки обтянуты диваны с высокими спинками и панели от пола до середины стены, лампы в традиционных абажурах и суровые металлические светильники в корабельном стиле. Разумеется, нашли отражение в интерьере и мотивы, отсылающие к славному капитану Джеймсу Куку, давшему имя сети пабов. Это всевозможные географические и мореходные карты, гравюры с изображениями животных, растений, туземных племен, открытых великим мореплавателем в своих путешествиях.
Меню ресторанов «James Cook» в Санкт-Петербурге собрано вполне в духе суровых открывателей новых земель, знавших толк в сытной и вкусной кухне, а главное, в такой кухне, которая отлично подходит для кружки-другой терпкого крепкого эля. Поэтому в меню есть сытный салат «Оливье», в который здесь добавляют телятину, фирменный салат с копченым лососем, носящий имя героического уроженца Южного Йоркшира, классическое английское рагу из баранины, старый-добрый венский шницель и румяные свиные ребрышки, которые перед запеканием покрывают особым соусом.
