Меню ресторана «Омар Хайям»

Последнее обновление 9 февраля 2018

Выдержки из меню

Люля-кебаб из баранины по-аджарски 220 г Мясо тонкого помола, ароматная кинза, свежая аджика, почти прозрачный лаваш - классическое сочетание ингредиентов для идеального люля-кебаб! Томатный соус домашнего приготовления создан из обжаренных овощей и приправлен яркими специями, подобранными специально под аромат баранины.

490 р.

Стейк из лосося по-мароккански 300 г Нежность красной рыбы подчеркивается ароматом белого соуса, подаваемого к блюду.<br />
Идеально в сочетании с красным вином.

460 р.

Таджин из баранины 200 г Готовят из крупных кусков баранины с добавлением томатов, чеснока, лука и пряных трав. В качестве яркой ароматической ноты, баранина приправляется имбирем. Овощи, мясо, специи и травы закладываются в тажин без добавления воды, чтобы тушение проходило исключительно в натуральном мясном и овощном соке. Готовится блюдо на очень слабом огне в течении нескольких часов.

420 р.

Болоньезе по-восточно-итальянски 300 г Лучшую пасту Болоньезе готовят на юго-востоке Италии в провинции Базиликата. Особенную яркость и пикантность блюду придают пряные травы, выращенные именно в этом регионе.

240 р.

Лосось со сжигающими жиры макаронами 300 г Итальянцы, постоянно потребляющие пасту, умудряются сохранять стройность. Это происходит потому, что для своих блюд они используют не разваренные макароны из твердых сортов пшеницы. В сочетании с постным лососем в нежном сливочном соусе и белом сухом вине, паста становится поистине диетическим блюдом.

270 р.

Цыпленок по-венециански 310 г Знаменитое итальянское блюдо, готовящееся из бедрышка молодой белой курочки. Порезанное небольшими кусочками, мясо тушится с овощами: картофелем, репчатым луком и помидорами. Особенную пикантность вкусу придают зеленые оливки, каперсы и специи, добавляющиеся в процессе приготовления блюда так, чтобы не теряя сочности. оливки отдали свой аромат.

280 р.

Оценка гостей

0 оценок | 1 отзыв

Кухня

0.0 (0 оценок)

Бар

0.0 (0 оценок)

Сервис

0.0 (0 оценок)

Цена

0.0 (0 оценок)

Качество