Меню ресторана «Особняк Глуховского»
Последнее обновление 8 ноября 2016
Выдержки из меню
Мясо «По-строгановски» 290/80/75г Филеечка говядины, обжаренная с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе
700 р.
Свинина «По-царски» 170/50/100г Нежная кореечка на кости, маринованная в травах лесных; покрытая взваром из рубленой зелени, чесночка, меда, кедровых орешков и горчицы особенной. Подается с домашней картошечкой и сливочно-перечным соусом
750 р.
Филе говядины, запеченное в тесте 240/20/50г Подается с соусом из портвейна и вишни
1000 р.
Турнедо «По-сибирски» 115/185/100г Нежнейший филей говяжий, обжаренный подается на овощном плато с сливочно-грибным соусом
1000 р.
Перепелочки, обжаренные, натертые можжевеловыми ягодами, подаются с соусом из портвейна крымского 310/75/75г Любимое блюдо А. Меньшикова напоминание о Петровской Виктории в Германии
1300 р.
Филе утки, маринованное в яблочном соке, подается с карамельным яблочком, пюре из сельдерея и малиново-яблочным соусом 170/100/80/75г
1600 р.
Стерлядь «Демидовская» 400/150/125г Свежая изумительная стерлядь, приготовленная целиком на пару с вином белым, подается с раковым соусом
4500 р.
Щи «Орловские» похмельные из капусты квашеной, язычка говяжьего 50/350/100г Подается со сметаной фавориты Екатерины II братья Орловы. Этим блюдом снимали синдром похмелья
450 р.
Солянка «Таежная» из кабанчика домашнего 100/300/100г Подается со сметаной блюдо из гастрономической коллекции купцов Строгановых
550 р.
Уха «Монастырская» 86/314г 1шт Из лосося, судака и палтуса с луком, помидорами и белым вином
550 р.
Жюльен из грибов, запеченный с пикантным сыром и сливками 170г
450 р.
Пельмени с медвежатиной с таежным соусом 180/100г Сметана, горчица, хрен, можжевеловые ягоды, зелень
900 р.
Оценка гостей
2.3
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Особняк Глуховского
Потанцевать
Телефон:
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
Резная ул., д. 18/10
Чкаловская (821 м)
Неорганизованная бесплатная