Ресторан Sintoho / Синтохо

Ресторан Sintoho, открывшийся в 2013 году, расположен в знаменитом доме Лобанова-Ростовского (бывшая  дворянская резиденция, построенная в первой половине XIX века), в стенах отеля «Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg».

«SINTOHO» предлагает гостям современную «премиальную» азиатскую кухню. Причем, в отличие от многих азиатских ресторанов, меню «SINTOHO» почти лишено классических блюд. Вместо них повара используют самые модные рецепты из Сингапура, Токио и Гонконга (первые буквы из названий трех городов образуют имя ресторана). Главная цель «SINTOHO» – показать разнообразие гастрономических идей и техник, убеждающих по-новому взглянуть на азиатскую кухню. 

SINTOHO» – уникальный проект на российском гастрономическом рынке. Его концепцию создала компания «Spin Design» – авторитетное японское агентство, специализирующееся на разработке интерьерных и стилевых идей для ресторанов по всему миру. Особенность «Spin Design» – тщательное продумывание концепций: от общего замысла до мельчайших деталей, вроде музыкальной библиотеки или униформы для персонала. «SINTOHO» – едва ли не первый пример несетевого ресторана в России, чей проект специально разрабатывала команда одного из лучших мировых креативных агентств. Четыре зала ресторана, оформленные  знаменитым японским дизайнером Ясухиром Коичи (Yasuhiro Koichi), поражают беспрецедентными декораторскими решениями и элегантным сочетанием редких материалов, практически не используемых в России. Для оформления «SINTOHO» господин Коичи выбирал материалы по всему миру (Италия, США, Таиланд, Чехия, Япония).