Показать фильтры

Масленица в ресторане «Блок»

Redaktor, 9 марта 2021
Шеф-повар ресторана «Блок» Евгений Зубов приглашает встретить весну и отпраздновать масленичную неделю. С 8 по 14 марта действует специальное меню, в основе которого — традиционные рецепты, современные интерпретации и ностальгические вкусы детства.
Для сторонников классических сочетаний — оладьи с карельской форелью и хрустящим огурцом, печеные блины с сулугуни и картофельной эспумой. Современное прочтение подлинно русской рецептуры — блины с припеком. Способ приготовления, при котором блины припекаются с обеих сторон с добавлением начинки.
1/2
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню

ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню
Здесь в качестве составляющих блюда Евгений Зубов выбирает говяжью грудинку, томаты и моцареллу от фермерского хозяйства в Ленинградской области. В солодовых блинах с домашней пастрами и соленым огурцом легко угадывается «король стритфуда» — бургер.
1/2
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню

ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню
Для поиска новых вкусов стоит обратить внимание на шафрановые блины с обжаренной креветкой и дальневосточным гребешком, а также блин с томлёной уткой, фуа-гра с добавлением сморчков и желе из черной смородины.
1/2
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню

ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню
ресторан Блок рестораны Александра Раппопорта широкая Масленица блины масленичное меню блинное меню

В десертном предложении — ностальгическое сочетание малинового варенья со сметаной и воздушными оладьями соседствует с маковыми блинами с творогом. 

Масленичное меню действует до 14 марта.

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
50 оценок | 20 отзывов
Кухня
5.0 (5 оценок)
Бар
5.0 (5 оценок)
Сервис
4.2 (5 оценок)
Цена
4.6 (5 оценок)
Качество
4.2 (5 оценок)
Интерьер
5.0 (5 оценок)
Атмосфера
5.0 (5 оценок)
Расположение
5.0 (5 оценок)
Парковка
4.6 (5 оценок)
Вернусь еще
4.2 (5 оценок)

Блок

Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Потемкинская д. 4
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...