Рецепты от шефа

Redaktor, 20 Августа 2018

Тёплый салат хоровац от «Сернурского сырзавода»

Сегодня предлагаем вам приготовить хоровац. Это тёплый салат, который в армянской кухне обычно подают к шашлыку и исполь...

Комментариев – 0

104

Redaktor, 13 Августа 2018

Салат по-грузински от «Сернурского сырзавода»

Сегодня мы предлагаем приготовить салат по-грузински с брынзой от «Сернурского сырзавода». Это летнее блюдо как нельзя л...

Комментариев – 0

305

Redaktor, 6 Августа 2018

Тунец татаки с пюре из кукурузы от шеф-повара Radisson Royal Hotel Moscow

Главный шеф-повар Radisson Royal Hotel Moscow Карлос Мартин Репетто делится с нашими читателями рецептом тунца татаки с ...

Комментариев – 0

378

Redaktor, 30 Июля 2018

Кебаб-дог от бренд-шефа ресторана Kebab Lab

Шамсиддин Камалов, бренд-шеф ресторана Kebab Lab, поделился рецептом кебаб-дога.

Комментариев – 0

551

Redaktor, 23 Июля 2018

Стейк Портерхауз по рецепту шеф-повара Celebrity Cruises

Рецепт стейка Портерхауз по рецепту шеф-повара Celebrity Cruises

Комментариев – 0

981

Redaktor, 16 Июля 2018

Зелёное ризотто со спаржей и сибасом от Scrocchiarella

Тициано Казилло, бренд-шеф пиццерий Scrocchiarella, делится рецептом летнего лёгкого ризотто со спаржей и сибасом. Тициа...

Комментариев – 0

679

Redaktor, 9 Июля 2018

Салат с кальмаром от шеф-повара ресторана Stone Crab

Сергей Доценко, шеф-повар средиземноморского ресторана Stone Crab, рассказывает как приготовить лёгкий салат с кальмаром...

Комментариев – 0

2747

Redaktor, 2 Июля 2018

Ближневосточная шаурма от шеф-повара корнера «ШАУРMEN»

Шеф нового проекта Чайхоны №1 «ШАУРMEN», расположенного на Центральном рынке, рассказывает как приготовить быстрый и вку...

Комментариев – 0

5095

Redaktor, 25 Июня 2018

Чилийский сибас в тайском стиле от ресторана «Недальний Восток»

Шеф-повар ресторана «Недальний Восток» делится рецептом чилийского сибаса в тайском стиле из фестивального меню, посвящё...

Комментариев – 0

822

Redaktor, 18 Июня 2018

Cвиные рёбра BBQ от шеф-повара ресторана «Торро Гриль»

Антон Куличков, шеф-повар ресторана «Торро Гриль», делится с нашими читателями рецептом простого и сытного ужина – свины...

Комментариев – 0

7886

Redaktor, 13 Июня 2018

Бургер по-деревенски

Когда хочется «чего-то вредного», на ум приходит «бургер». Предлагаем приготовить его дома по нашему рецепту, а не бежат...

Комментариев – 0

4632

Redaktor, 4 Июня 2018

Хумус c авокадо от сети рестомаркетов «ОбедБуфет»

Марина Губанова, директор по качеству R&D отдела сети рестомаркетов «ОбедБуфет», делится с нашими читателями рецептом кл...

Комментариев – 0

1143

Redaktor, 21 Мая 2018

Утиная грудка с брусничным чатни от шеф-повара ресторана Pushkarski

Представляем вашему вниманию рецепт утиной грудки от шеф-повара ресторана Pushkarski Али Яхьяева.

Комментариев – 0

1846

Redaktor, 14 Мая 2018

Салат из авокадо с креветками от шеф-повара ресторана Zafferano

К лету в ресторан Zafferano обновилось меню. Здесь и лёгкие супы, и сочные закуски, диетические горячие блюда и яркие д...

Комментариев – 0

2260

Redaktor, 7 Мая 2018

Шоколадно-ореховый брауни от шеф-повара ресторана «Донна Маргарита»

Паоло Бокколили, итальянский шеф-повар ресторана Аркадия Новикова «Донна Маргарита», поделился с нашими читателями рецеп...

Комментариев – 0

1158

Redaktor, 3 Мая 2018

Стейк «Ковбой» от шеф-повара ресторана Chicago Grill&Bar

Специально к шашлычному сезону шеф-повар ресторана Chicago Grill&Bar Иван Вараксин рассказывает какие специи идеально по...

Комментариев – 0

1778

Redaktor, 23 Апреля 2018

Камбала с пюре из тыквы от шеф-повара ресторана Gluhwein

Алексей Абрамов, шеф-повар ресторана авторской кухни Gluhwein, делится с нами рецептом рыбы с пюре. Казалось бы, что мож...

Комментариев – 0

1454

Redaktor, 16 Апреля 2018

Коктейль «Молочный гранат» от бренд-шеф-бармена бара Masters&Margaritas

Таир Газиев, бренд-шеф-бармен и автор концепции бара Masters&Margaritas, делиться с нашими читателями рецептом алкогольн...

Комментариев – 0

1170

Redaktor, 9 Апреля 2018

Лазанья с рагу из цыплёнка в сливочном соусе от шеф-повара Event Hall October

Андрей Вершинин, шеф-повар ресторана Event Hall October, делится рецептом ленивой лазаньи с кусочками цыпленка и грибами...

Комментариев – 0

1824

Redaktor, 2 Апреля 2018

Чиабатта от шеф-повара бара «Дорогая, я перезвоню..,»

Хлеб – всему голова. Без него не обходится ни один прием пищи и ни одно застолье. Инвер Тлехуч, шеф-повар бара «Дорогая,...

Комментариев – 0

2104

Redaktor, 26 Марта 2018

Баранья лопатка с бабагануш от шеф-повара ресторана Oxus

Что бы такого необычного приготовить к праздничному столу? Эльвин Стариковский, шеф-повар ресторана Oxus, знает ответ на...

Комментариев – 0

1980

Обзоры

Пей вина, Гертруда! 5 мест, где стоит пить вино в Петербурге

Классика – это хорошо, приятно знать, что в многообразии винных и не винных открытий в Петербурге есть места, где тебе н...

Смотреть полностью

Критика

Петербург на тарелке. Ресторан Must

Модальность - это такая хитрая штука, которая в языке выражает отношение говорящего к содержанию его высказывания.

Смотреть полностью

Фотоотчеты

Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» в Петербурге отпраздновал день рождения

29-30 июля в Петербурге, в Приморском парке Победы (метро «Крестовский остров») прошел пятый юбилейный гастроном...

Смотреть полностью

Блоги

Петербург на тарелке. Ресторан Must

Смотреть полностью

НАВЕРХ