Рецепты от шефа

Redaktor, 16 Апреля 2018

Коктейль «Молочный гранат» от бренд-шеф-бармена бара Masters&Margaritas

Таир Газиев, бренд-шеф-бармен и автор концепции бара Masters&Margaritas, делиться с нашими читателями рецептом алкогольн...

Комментариев – 0

146

Redaktor, 9 Апреля 2018

Лазанья с рагу из цыплёнка в сливочном соусе от шеф-повара Event Hall October

Андрей Вершинин, шеф-повар ресторана Event Hall October, делится рецептом ленивой лазаньи с кусочками цыпленка и грибами...

Комментариев – 0

497

Redaktor, 2 Апреля 2018

Чиабатта от шеф-повара бара «Дорогая, я перезвоню..,»

Хлеб – всему голова. Без него не обходится ни один прием пищи и ни одно застолье. Инвер Тлехуч, шеф-повар бара «Дорогая,...

Комментариев – 0

686

Redaktor, 26 Марта 2018

Баранья лопатка с бабагануш от шеф-повара ресторана Oxus

Что бы такого необычного приготовить к праздничному столу? Эльвин Стариковский, шеф-повар ресторана Oxus, знает ответ на...

Комментариев – 0

921

Redaktor, 19 Марта 2018

Тост с авокадо от шеф-повара ресторана Masters&Margaritas

Андрей Каплунов, шеф-повар ресторана Masters&Margaritas, делится рецептом тоста с пастой из авокадо, томатом и яйцом паш...

Комментариев – 0

795

Redaktor, 12 Марта 2018

Жареные хинкали от шеф-повара рюмочной «Рюмка водки. Лепс»

Сергей Ряхов, шеф-повар рюмочной Григория Лепса «Рюмка водки», поделился рецептом жареных хинкали с пикантной овощной на...

Комментариев – 0

1064

Redaktor, 5 Марта 2018

Салат из чечевицы от шеф-повара ресторана Food Embassy

Чечевица – одна из самых древних бобовых культур, которую употребляют в пищу. Она богата аминокислотами, минералами, вит...

Комментариев – 0

1021

Redaktor, 26 Февраля 2018

Салат с запечённой свёклой и шпинатом от бренд-шефа кафе Varvara

Бренд-шеф кафе Varvara Александр Ермаков рассказал, как сделать лёгкий и простой салат, который подходит для любителей о...

Комментариев – 0

1271

Redaktor, 19 Февраля 2018

Картофельный салат с беконом от шеф-повара бара Bottoms Up

В преддверии Дня защитника Отечества брутальный шеф бара Bottoms Up Андрей Заварницин поделился с нашими читателями реце...

Комментариев – 0

1244

Redaktor, 16 Февраля 2018

Блинный шоколадный торт от шеф-кондитера ресторана «ПроМясо»

Совсем скоро начнётся семинедельный Великий пост. Мария Афонина, шеф-кондитер ресторана «ПроМясо», предлагает удивить го...

Комментариев – 0

1147

Redaktor, 14 Февраля 2018

Чёрные блины с крабом от шеф-повара ресторана «КОЛЛЕКЦИЯ food&chillout»

Масленица в самом разгаре. По этому случаю Денис Горбачев, шеф-повар ресторана «КОЛЛЕКЦИЯ food&chillout», делится с наши...

Комментариев – 0

1147

Redaktor, 12 Февраля 2018

Заварное пирожное шу от шеф-кондитера ресторана Zafferanо

Близится самый романтичный праздник – День святого Валентина. Каким десертом удивить любимого человека? Шеф-кондитер рес...

Комментариев – 0

1110

Redaktor, 5 Февраля 2018

Зелёный салат от шеф-повара ресторана «Real Food ГРИЛЬ»

Сегодня шеф-повар ресторана «RFR ГРИЛЬ» Максим Савельев поделится рецептом зелёного салата с авокадо и брынзой для насто...

Комментариев – 0

1596

Redaktor, 29 Января 2018

Кальмар на гриле от шеф-повара ресторана Sixty

Что такое высокая кухня? Возможно та, которую создает истинный француз на высоте 200 метров над землёй. Сегодня шеф-пова...

Комментариев – 0

1310

Redaktor, 22 Января 2018

Спинка косули от шеф-повара ресторана «Шотландская клетка»

Мясо косули содержит множество микроэлементов, которые необходимы человеку. Полезные свойства распространяются на иммунн...

Комментариев – 0

1168

Redaktor, 15 Января 2018

Рассольник от шеф-повара ресторана «На Мельнице»

Шеф-повар ресторана «На Мельнице» Алексей Магдиев делится с нашими читателями рецептом похмельного рассольника, который ...

Комментариев – 0

2653

Redaktor, 9 Января 2018

Салат «Ташкент» от шеф-повара ресторана «Чайхона №1 Тимура Ланского»

Шеф-повар ресторана «Чайхона №1» Абдураззаков Сирожиддин делится рецептом национального узбекского салата «Ташкент».

Комментариев – 0

4276

Redaktor, 29 Декабря 2017

Салат «Селёдка под шубой» от повара рестомаркета «ОбедБуфет»

Ни один Новый год в русской семье не обходится без знаменитых оливье, мимозы или селёдки под шубой. Готовят все салаты с...

Комментариев – 0

3733

Redaktor, 25 Декабря 2017

Ньокки «Четыре сыра» от бренд-шефа кафе Pesto

Ньокки – это итальянский вариант клёцек. Их можно наготовить впрок и заморозить, сочетать с любыми ингредиентами и соуса...

Комментариев – 0

1432

Redaktor, 18 Декабря 2017

Гуляш из говядины от шеф-повара бара «Дорогая, я перезвоню..,»

Как же приятно после прогулки по праздничной морозной Москве прийти домой и навернуть тарелочку согревающего густого гул...

Комментариев – 0

3618

Redaktor, 11 Декабря 2017

Яблоки в вине от шеф-кондитера городского кафе «ЗиС»

Приближается Новый год, с каждым днем на улице становится ещё холоднее, а потому все больше хочется чего-то теплого и со...

Комментариев – 0

1105

Обзоры

Нашествие зомби: чем взбодрить себя с утра?

Кофе утром после выходных – это не прихоть, это необходимость – решили мы в редакции Restoran.ru. Поэтому сделали подбор...

Смотреть полностью

Критика

Петербург на тарелке. Ресторан «Бивень»

«Бивень» - заведение не новое: открылось ещё в конце прошлого года. Но своевременно мне туда попасть не удалось. Хотя от...

Смотреть полностью

Фотоотчеты

Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» в Петербурге отпраздновал день рождения

29-30 июля в Петербурге, в Приморском парке Победы (метро «Крестовский остров») прошел пятый юбилейный гастроном...

Смотреть полностью

Блоги

Скидка 30% на банкеты в июне 2018!

Июнь - первый месяц лета, месяц цветов и светлых ночей!

Смотреть полностью

НАВЕРХ