«Собака.ru» огласила номинантов премии «Что Где Есть в Петербурге»

Redaktor, 30 Августа 2018

29 августа на сайте «Собака.ru» вывесили лонг-лист номинантов на ресторанную премию «Что Где Есть в Петербурге». 3 сентября на сайте начнётся открытое голосование пользователей.

Вчера «Собака.ru» огласила лонг-лист премии «Что Где Есть в Петербурге 2018». Победители будут выбраны в 14 номинациях, среди которых есть такие нетревиальные как «Лучшее блюдо из овощей», «Лучшее ЗОЖ-блюдо», «Лучшие сырники» и «Лучший мясной тартар» – пожалуй, это была одна из самых популярных позиций в этом году.

Лучшие рестораны будут выбирать в двух категориях: «Лучший новый ресторан» и «Лучший новый ресторан на каждый день». На первую вариацию номинированы 11 ресторанов, среди которых «4 сыра», Birch, Bourgeois Bohemians, Mr. Bo, La Vue и Mapuche. А среди «повседневных» в лонг-лист попали «Сырник», Farш, Bombay Carry & Ale, Kombucha Bistro & Bar и другие.

1/3

Фото: Bourgeois Bohemians

Лучшим баром может стать хайповое заведение «Угрюмочная» или ещё 9 его соперников. Также по алкогольной тематике будут выбраны «Лучшая рюмочная», «Лучший бармен» и «лучший сомелье».

Азия в этом году просто захватила ресторанную карту города, так что и в премии без неё не обошлось. На звание лучшего восточного ресторана номинированы: «Кинг Понг», Azia, не обошлось без DuoBandв лице ресторана Duo. Asia, также в лонг-лист вошли новое японское кафе Gills, ресторан Made in China, проработавший уже целый год на Большой Морской, а также Subzero и Tiger Lily и другие.

1/3

Фото: All seasons

На звание лучшего шеф-повара 10 из небезызвестных претендентов (Дмитрий Блинов (DuoBand); Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов (Mr. Bo); Евгений Викентьев (Hamlet+Jacks); Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians) и др.).

Однако наибольший интерес представляет номинация «Прорыв года среди молодых профессионалов». Тут можно будет поболеть за Людмилу Жалнину («Сырник»), Никиту Сечина (La Vue), Нину Тарасову, (All Seasons), Ильназа Искакова («Полный балет») и других молодых профессионалов.

С полным списком номинантов можно ознакомиться на сайте «Собака.ru».

3 сентября на сайте начнётся голосование пользователей, а на фтором этапе свои баллы проставят эксперты гастро-индустрии, после чего на церемонии огласят победителей.