Фильтры

Статьи

5 декабря 2024
Морская свинка — не только мимими, но и хорошо усваиваемый белок
Фото предоставлено заведением
Морская свинка — не только мимими, но и хорошо усваиваемый белок
Морская свинка (cuy) — небольшой одомашненный грызун родом из Южной Америки. На его родине зверька часто выращивают ради...
22 ноября 2024
Почему пить какао после еды — полезно
Фото предоставлено заведением
Почему пить какао после еды — полезно
Теплая чашка какао — больше, чем просто успокаивающее удовольствие, это напиток, богатый питательными веществами, которы...
12 ноября 2024
Сезон белого трюфеля
Фото предоставлено заведением
Сезон белого трюфеля
Белые трюфели — самый редкий и дорогой вид трюфелей в мире. Они обладают самым выраженным и уникальным ароматом — это де...
6 ноября 2024
Домашние средства для борьбы с сезонными болезнями
Фото предоставлено заведением
Домашние средства для борьбы с сезонными болезнями
С наступлением холодов случаи простуды и гриппа заметно учащаются среди людей всех возрастов по всей стране. Понижение т...
2 ноября 2024
10 продуктов, чтобы набрать вес
Фото предоставлено заведением
10 продуктов, чтобы набрать вес
Большинство людей обеспокоены избыточным весом, но его нехаватка может нести не меньшие риски для здоровья, а набрать ве...
23 августа 2024
«В райцентрах денег нет»: перспективы развития гастрономического бизнеса в малонаселенных пунктах
Фото предоставлено заведением
«В райцентрах денег нет»: перспективы развития гастрономического бизнеса в малонаселенных пунктах
Вопреки распространенному мнению о нехватке финансирования в регионах, эксперты наблюдают обратную ситуацию: в райцентра...
30 мая 2024
Соцсети коронуют посредственность
Фото предоставлено заведением
Соцсети коронуют посредственность
Нашей редакции на глаза попалась статья, написанная нью-йоркским ресторанным обозревателем Дэниэлом Реале-Чином (Daniel ...
27 мая 2024
Флекситарианство — лицемерие или разумный подход? Часть II
Фото предоставлено заведением
Флекситарианство — лицемерие или разумный подход? Часть II
Продолжаем исследование флеситарианского типа питания.
23 мая 2024
Флекситарианство — лицемерие или разумный подход? Часть I
Фото предоставлено заведением
Флекситарианство — лицемерие или разумный подход? Часть I
В 2014 году в Оксфордский словарь был добавлен термин «флекситарианец» со следующим определением: «Человек, который прид...
Новогодние корпоративы в ресторанах Санкт-Петербурга
13 мая 2024
Краткая история стремительного пике. Почему еда в самолетах становится все проще и хуже
Фото предоставлено заведением
Краткая история стремительного пике. Почему еда в самолетах становится все проще и хуже
Впереди целое лето, для большинства из нас это означает — отпуск, а следовательно — перелеты к месту желанного отдыха то...
8 мая 2024
Разница во времени: ресторанный бизнес за последние 30 лет
Фото предоставлено заведением
Разница во времени: ресторанный бизнес за последние 30 лет
Опыт прошлых десятилетий показывает, как изменился ресторанный бизнес за последние 30 лет. В 90-х и «нулевых» походы в т...
6 мая 2024
Белок белку не ровня!
Фото предоставлено заведением
Белок белку не ровня!
Некоторое время назад мы уже публиковали материал про мясо, которое не мясо. Не в смысле, что оно негодно в пищу, а в см...
3 мая 2024
Что будет, если не есть овощи совсем?
Фото предоставлено заведением
Что будет, если не есть овощи совсем?
«Ешь овощи!», — скорее всего, вы слышите эту фразу с детства. И со столь же высокой степенью вероятности можете воспроиз...
18 апреля 2024
Больше сахара — меньше сахара. Фруктовый парадокс. Часть II
Фото предоставлено заведением
Больше сахара — меньше сахара. Фруктовый парадокс. Часть II
Продолжаем рассмаривать натуральные продукты, содержащие сахар. Сегодня в обзоре — фрукты с максимальным количеством сах...
15 апреля 2024
Больше сахара — меньше сахара. Фруктовый парадокс. Часть I
Фото предоставлено заведением
Больше сахара — меньше сахара. Фруктовый парадокс. Часть I
Многие люди употребляют больше сахара, чем думают. Ряд исследований доказывает, что большинство людей в так называемых р...
9 апреля 2024
«Алиса, это пудинг». Или знаем ли мы, что мы едим?
Фото предоставлено заведением
«Алиса, это пудинг». Или знаем ли мы, что мы едим?
Если вы зададите кому-нибудь вопрос: «А знаешь ли ты, что ты ешь?», — то ваш визави скорее всего просто покрутит пальцем...
4 апреля 2024
НЕ мясо и НЕ безопасно
Фото предоставлено заведением
НЕ мясо и НЕ безопасно
Безусловно, у тех, кто активно продвигает тренд замены животного белка на растительный, имеются внушительные аргументы. ...
1 апреля 2024
Официант не советует. 6 признаков того, что ресторан вас не обрадует
Фото предоставлено заведением
Официант не советует. 6 признаков того, что ресторан вас не обрадует
В эпоху социальных сетей и смартфонов, с которыми мы не расстаемся ни днем ни ночью, кажется, что нет ничего легче, чем ...
28 марта 2024
В натуре. Натуральные ароматизаторы в нашей еде: что в них природного, кроме названия?
Фото предоставлено заведением
В натуре. Натуральные ароматизаторы в нашей еде: что в них природного, кроме названия?
Вкус еды — крайне тонкая и весьма сложная субстанция. И речь даже не о том, что о вкусах не спорят, а о том, что вкус ск...
21 марта 2024
Великий Пост и не только. Как ритуальная еда формирует цивилизацию
Фото предоставлено заведением
Великий Пост и не только. Как ритуальная еда формирует цивилизацию
Еда — это больше, чем выживание. С ее помощью мы приобретаем друзей, любовников и считаем ее частью своего благосостояни...
18 марта 2024
Дело вкуса: ресторанное меню, разработанное ИИ
Фото предоставлено заведением
Дело вкуса: ресторанное меню, разработанное ИИ
Искусственный интеллект оказывает все большее влияние на нашу жизнь, внося свой вклад во все большее количество сфер чел...
Санкт-Петербург
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...