S.Pellegrino Italian Journey в Ginza Project

С 22 апреля по 22 мая в ресторанах Ginza Project пройдет месяц региональной итальянской кухни. Десять ресторанов Ginza Project представят дегустационные меню из трех блюд в сопровождении итальянской минеральной воды S.Pellegrino & Acqua Panna по фиксированной цене — 1490 рублей. Каждое меню уникально и отражает гастрономическое наследие региона, который достался ресторану в процессе жеребьевки. Так, например, «Мансарда» представит кухню Сардинии, Ginza на Аптекарском — благородную кухню Тосканы, а Terrassa — солнечные специалитеты из Калабрии. 

«Мансарда» — Сардиния

Ginza — Тоскана

Francesco — Кампания

«Корюшка» — Сицилия

«Плюшкин» — Рим

Terrassa — Калабрия

«Кукумбер» — Эмилия-Романья

«Юность» — Ломбардия

«Москва» — Пьемонт

«Гастрономика» — Фриули-Венеция-Джулия

В рамках проекта состоится два ужина. 23 апреля в ресторане «Мансарда» Дмитрий Богачев приготовит блюда в четыре руки с шеф-поваром Эмануэле Поллини из московского проекта Карло Кракко — ресторана OVO, а 15 мая на кухне ресторана Terrassa шефы, которые принимают участие в проекте, приготовят настоящий семейный итальянский ужин.