Ресторан HVOY

Hvoy — загородный ресторан в окружении хвойного леса и черничных полей с панорамной террасой на берегу Медного озера. 

Начать день на природе можно всего в 40 минутах от Петербурга с завтраками под лучами солнца. Каждое утро с 9:30 до 12.30 здесь подают разнообразные утренние блюда: от шакшуки или сырников из печи до английского завтрака с Bloody Mary или бенедикта с форелью. 

В остальное время дня — фокус на основном меню с акцентом на лесную кухню, блюда на открытом огне и фермерские продукты. Включили специальный раздел to share для компаний, эксклюзивную подборку вин и особую коллекцию шампанского: для встреч с друзьями, семейного обеда и романтического ужина у камина.

Помимо основного зала и террасы, здесь предусмотрена приватная зона для камерных вечеров, особых поводов и деловых встреч, рассчитанная до 12 гостей.

По выходным команда ресторана устраивает гастрономические события в видовой беседке Chef’s table, которая находится по соседству. Здесь готовят выдержанные стейки и другие блюда в соответствии с заданной темой. В этом же пространстве проходят гастроли знаменитых российских и иностранных шеф-поваров и частные мероприятия — беседка доступна для аренды.