Летнее меню ресторана «Ухват»

Redaktor, 10 июля 2023

Бренд-шеф Виктор Белей презентовал сезонное меню, а пробовать его приглашают на открывшейся летней веранде.

ресторан русской кухни Ухват новые летние блюда ресторан в центре города Виктор Белей

Говяжье ребро

Для старта гостям предлагают сугудай из морского окуня с томатами и лимонной тапиокой (970₽) и тартар из говядины на гратене из корнеплодов (1580₽). В супах появился томатный с копченой сметаной (680₽) и уха дальневосточная с морепродуктами (920₽).

1/2

Корюшка

В качестве основного блюда можно выбрать ледяную рыбу со свежей черемшой, луком сибулетом, грибами эноки и огуречным соусом (1650₽), кукурузу, запеченную в печи, с тремя видами айоли (610₽), сезонные сморчки с черемшой и топинамбуром (1120₽) и говяжьи ребра с глазурью порто (1100₽). Для финала можно выбрать свежий десерт «Малина-личи» (780₽).

1/2

Ледяная рыба

Отведать новое меню команда ресторана «Ухват» рекомендует на открытой веранде с плетеными столами и уютными креслами, рассчитанной на 70 персон.

1/2

«Малина-личи»

Здесь атмосферу задает непринужденная фоновая музыка, а на случай нежданного дождя крыша и боковые стены закрываются. Если же к вечеру гостям будет слегка свежо, включат обогреватели, а официанты предоставят мягкие уютные пледы.