Летний авторский ужин
21 августа приглашаем провести незабываемый летний вечер под открытым небом в компании бренд-шефа кавказского направления Изо Дзандзава.
На уютной лужайке ресторана «Баклажан» Озерки гостей ждет авторское меню из пяти курсов, созданное специально для этого вечера. Каждый курс будет дополнен тщательно подобранным винным сопровождением, которое подчеркнет вкус и характер каждого блюда.
Помимо ужина гостей ждет насыщенная развлекательная программа: атмосферу вечера создаст грузинский ансамбль, за настроение будет отвечать ведущий, а завершит вечер музыкальный диджей-сет. Это будет настоящий летний праздник, наполненный гастрономией, живой музыкой и грузинским гостеприимством.
Меню вечера
Стартер
Маринованный арбуз.
1 курс
Дыня с бастурмой и козьим сыром.
2 курс
Медовый инжир с запеченным сыром бри и орехами.
3 курс
Ростбиф из стриплойна* с баклажаном, муссом из сулугуни и соусом «Машараби».
4 курс
Калмахи* в виноградном листе с жареной сливой.
5 курс
Мороженое из мацони с ягодами и грузинским ледяным вином.
Провожаем лето в атмосфере грузинского гостеприимства, авторской кухни, живой музыки и теплого августовского вечера.
Количество мест ограничено. Предварительное бронирование обязательно.
Дата: 21 августа
Начало: 19:00
Стоимость ужина: 6 500 ₽
*Стриплойн — премиальный стейк из говядины. Его вырезают из поясничной части туши (тонкого края), где мышцы мало работают при жизни животного.
*Калмахи (карм. კალماხი) — речная форель на грузинском языке, а также популярное блюдо из этой рыбы в традиционной кавказской кухне.
Изображение и материал сайта ginza.ru
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Отзывы
Баклажан (Озерки)
