Фильтры
Фильтры

Статьи

23 ноября 2023
Фото предоставлено заведением
5 ошибок руководителя, которые не дают бизнесу развиваться
В этой статье освещаются пять критических ошибок, которых следует избегать, если вы хотите устойчивого развития проекта.
9 ноября 2023
Фото предоставлено заведением
7 роскошных поездов с вагонами-ресторанами, достойными Мишлен
Роскошные поезда сегодня могут легко конкурировать с пятизвездочными отелями. Они могут похвастаться прекрасными купе и ...
30 октября 2023
Фото предоставлено заведением
Все дело в волшебных пузырьках. Выбираем игристое правильно
До нового года 63 дня. Всего-навсего. А значит, самое время озадачиться выбором самого новогоднего напитка — шампанского...
12 октября 2023
Фото предоставлено заведением
«Убейте каждого бизона, которого сможете! Каждый мертвый бизон — это сгинувший индеец!»
Американский бизон стал новым национальным символом США, но когда-то его убой был способом извести коренных американцев ...
26 сентября 2023
Фото предоставлено заведением
Три необычных рамена из Тайваня
В этой статье мы собрали три рамена, которые готовят в Тайване, и глядя на которые сначала дважды подумаешь, стоит ли их...
15 сентября 2023
Фото предоставлено заведением
Лучшие мероприятия в сфере гастрономического туризма России 2023
Ведущие рестораторы, отельеры, шефы, сомелье — 500 экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia — назвали любимые мер...
23 июня 2023
Фото предоставлено заведением
Александр Пушков (ресторан Casa Limone): актуальные форматы ресторанного бизнеса в 2023 году
Ресторанная индустрия довольно изменчива: чтобы соответствовать растущим ожиданиям гостей, приходится постоянно корректи...
7 июня 2023
Фото предоставлено заведением
Пять вещей, которые нельзя делать сразу после еды
У кого-то есть свой ритуал после еды, например сиеста или сигарета, а кто-то просто продолжает заниматься тем, что делал...
6 июня 2023
Фото предоставлено заведением
Магейрокофобия — страх готовить еду
Магейрокофобия — боязнь приготовления пищи бывает разных форм. Некоторые люди боятся готовить только для больших компани...
Новогодние корпоративы в ресторанах Санкт-Петербурга
26 мая 2023
Фото предоставлено заведением
Корейский стритфуд: блюда, которые обязательно нужно попробовать
Корейская уличная еда начала свою историю где-то после Корейской войны: уличные торговцы продавали дешевую и вкусную еду...
18 мая 2023
Фото предоставлено заведением
Модная конопля
Конопля — модный ингредиент из прошлого или вызов для повара? — именно так хочется поставить вопрос сегодня перед читате...
10 мая 2023
Фото предоставлено заведением
Что такое букет гарни и как его сделать дома
Подобно пакетику с чаем, букет гарни — это готовый мешочек с травами, с помощью которого во время приготовления блюдо мо...
4 мая 2023
Фото предоставлено заведением
Непридуманная история русской спаржи: царская Россия и наши дни
Весна — время, когда земля начинает согреваться и оживать. На столах гурманов уже появляются сморчки и первый овощ — спа...
24 апреля 2023
Фото предоставлено заведением
Как победить пищевую зависимость
Еда — это один из самых простых способов «похвалить» себя за достижения или «отметить» хорошее настроение. Также мы ищем...
13 апреля 2023
Фото предоставлено заведением
ТОП-7 странных гастрономических ритуалов
Совсем не обязательно быть сумасшедшим исследователем, чтобы понять, что мир — довольно странное место. Во всех уголках ...
27 марта 2023
Фото предоставлено заведением
Тамаринд — вкусный сюрприз в скромной оболочке
Тамаринд, или «индийский финик» — тропический плод, родиной которого является Восточная Африка. В настоящее время деревь...
14 марта 2023
Фото предоставлено заведением
Великий конопляный пост
Великий православный пост носит ежегодный характер, и рестораны заранее готовят свои меню. Многие заведения уже нескольк...
9 марта 2023
Фото предоставлено заведением
Michelin потерял часть звездной силы
С таким заголовком пару недель назад в Bloomberg опубликовал свою заметку Тайлер Коуэн (Tyler Cowen), американский эконо...
27 февраля 2023
Фото предоставлено заведением
Юдзу — японский чудо-фрукт
Юдзу наверняка знают ценители японской кухни. При этом в последние годы фрукт приобретает все большую популярность по вс...
6 февраля 2023
Фото предоставлено заведением
Фуд-тренды 2023. Как модно питаться в новом году
Из года в год в индустрии питания появляется множество новых тенденций. Restora.Ru собрал главные пищевые тренды 2023 го...
24 января 2023
Фото предоставлено заведением
Интересные факты о еде. Часть III
Еда может быть питательной, а может просто приносить удовольствие. В любом случае, какими бы ни были наши вкусы, еще нем...
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...