Статьи

«Тёплого хлебушка и под одеялко», — это не только питерская хлебо-булочная сеть. Это заветное желание большинства, когда...

Октоберфест в самом разгаре, поэтому самое время размышлять о пивной культуре в разных странах, в том числе, тех, которы...

Самое долгожданное, самое обсуждаемое, самое предвкушаемое событие отечественной ресторанной сферы - в Россию приходит г...

Да и не сказка вовсе. А самая настоящая быль. Про полезные осенние овощи, которые сейчас активно собирают с грядок и пол...

Эта история началась в небольшом пригороде Вашингтона в 2018 году, когда Майша Берт (Maisha Burt), скромный конс...

Какое пиво является настоящим Октоберфестбиром? Эта дилемма покруче, чем тривиальная «курица или яйцо» или неизбывное га...

Нью-Йорк, Париж, Лондон, Лос-Анджелес и Милан: пять ведущих мировых столиц моды. В этих городах царит стиль и гламурная ...

В первую неделю осени фуд-блогеры и ресторанные критики The New York Times собрались, чтобы проанализировать изменения, ...

Посмотреть на себя со стороны бывает очень полезно. Сторонний взгляд может дать объективную, а порой и очень необычную о...

И снова - добро пожаловать в гастрономический календарь. Конечно, рука так и тянется напечатать сакраментальное: «Я кале...

Наша редакция иногда смотрит фильмы про всякие там концы света. Сериалы про зомби. Блокбастеры про разломы. И тому подоб...

«Вот уж точно — не пара!» — думаем мы в тоске, когда съеденные нами на завтрак, обед или ужин комбинации продуктов по ка...

Гамбургеры — один из самых популярных продуктов питания в мире: только в Соединенных Штатах их ежегодно подают почти 50 ...

На какой месяц ни глянь в календаре — непременно обнаружишь парочку дат, посвящённых еде. Вот и последняя декада августа...

Ни для кого не секрет, что за немногими исключениями, вегетарианская, не говоря уже о веганской кухне, редко была уделом...

В жаркий летний день окунуться в гигантский ломтик арбуза — одно из важнейших событий сезона. И правда, какое лето без э...

Сегодня, в первую пятницу августа, мир с радостью отмечает самый, пожалуй, общечеловеческий праздник —  Международный де...

Шоколад, пожалуй, самая популярная сладость в мире. Он прекрасен сам по себе, как добавка к другим десертам и даже — как...

Гадание на лепестках — занятие увлекательное, хоть и малопродуктивное. Другое дело — эти самые лепестки есть! Тут вам и ...

В современных условиях ограничения для рестораторов становятся новой реальностью, в которой необходимо придумывать спосо...

Если вы постоянно следите за тем, что происходит в ресторанном мире, если вам интересны те, кто формирует тренды и созда...