Статьи

Redaktor, 17 Мая 2018

Возвращение блудного…или почему Италия сейчас не в тренде?

Итальянская кухня давно обосновалась на ресторанном рынке России и Петербурга в частности. И хотя в последние десять мес...

Комментариев – 0

Redaktor, 16 Мая 2018

Ресторан изнутри: «Русская рюмочная №1»

Считается, что русская кухня – это либо мамины супы, либо аттракцион для иностранцев. Многие рестораны вводят специально...

Комментариев – 0

Redaktor, 15 Мая 2018

7 кулинарных книг для вашей полки

Далеко не все лучшие кулинарные книги переведены на русский и доступны для читателя, не готового обращаться к оригиналу...

Комментариев – 0

Redaktor, 8 Мая 2018

Первое, второе, компот: общепит после Войны

После окончания Великой Отечественной войны страна нуждалась в восстановлении не только моральных сил, но и материальных...

Комментариев – 0

Redaktor, 7 Мая 2018

Проверено Restoran.ru: кафе The Buddy Cafe

The Buddy Cafe – место с интересным интерьером и нетривиальным меню на Ломоносова, 14. С момента открытия в 2016 году ку...

Комментариев – 0

106

Redaktor, 28 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: новый ресторан «Едим руками»

Ресторан «Едим руками» – новый и крайне шумный проект от Ginza Project. А наделал он шуму сразу по нескольким причинам: ...

Комментариев – 0

129

Redaktor, 26 Апреля 2018

Дело тонкое: из истории лаваша

Юфка, катырма, жупка, параки, лаваш – все эти названия обозначают одно и то же – тонкий пресный хлеб из пшеничной муки. ...

Комментариев – 0

130

Redaktor, 23 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: raw-бар в ресторане «Терраса»

Ресторану «Терраса» в этом году исполняется 11 лет. Это одно из самых известных заведений холдинга Ginza project и первы...

Комментариев – 0

113

Redaktor, 19 Апреля 2018

С пивом потянет: с чем сочетать пенное?

Орешки, вяленая рыба и сухарики – банальные закуски к пиву. Но существует гораздо больше подходящих по вкусовым ощущения...

Комментариев – 0

Redaktor, 19 Апреля 2018

Бизнес-ланчи и салат-бары придумали, чтобы не списывать продукты?

В вашем бизнес-ланче используются продукты, непроданные вчера, а в салат-барах перемешивают свежие ингредиенты и те, кот...

Комментариев – 0

Redaktor, 18 Апреля 2018

Сервис в ресторане: что такое хорошо и что такое плохо?

Бывает, в отзывах к заведению можно увидеть «спасибо» за уют и ненавязчивое обслуживание и тут же возмущения от других г...

Комментариев – 0

Redaktor, 18 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: новое меню в ресторане «Мечтатели»

К весне шеф-повар ресторана «Мечтатели» Виктор Гусев обновил меню. Редакция Restoran.ru сходила на дегустацию и делится ...

Комментариев – 0

197

Redaktor, 17 Апреля 2018

Культура пития: как кофе изменил мир

Кофе прошёл длинный путь от глиняной чашки до бумажного стаканчика и сегодня является неотъемлемой частью социальной кул...

Комментариев – 0

132

Redaktor, 16 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: сет от ресторана «Северянин»

Ресторан «Северянин» работает уже без малого восемь лет. За это время он успел полюбиться и жителям города, которые прих...

Комментариев – 0

Redaktor, 13 Апреля 2018

История печи: томить, нельзя перестать

В древние времена люди готовили на открытом огне. Со временем техника и стиль кулинарии прошли через множество изменений...

Комментариев – 0

Redaktor, 12 Апреля 2018

Ресторан изнутри: Stroganoff Steak House

Всегда интересно знать, что происходит по ту сторону двери на кухне ресторана. Поэтому мы решили открыть рубрику инсайд,...

Комментариев – 1

Redaktor, 9 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: сет от ресторана «Юнга»

В рамках Петербургского ресторанного фестиваля рыбный ресторан «Юнга Seafood & Bar» представил свой сет за 990 рублей, к...

Комментариев – 1

Redaktor, 6 Апреля 2018

Эй, человек! Или почему официанты работают плохо?

Официанты бывают разные. Одни встречают тебя с улыбкой, и ты чувствуешь себя гостем, другие же ведут себя так, что не хо...

Комментариев – 0

Redaktor, 6 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: гастропространство Chefs Еatertainment

Осенью 2017 года на Петроградской стороне открылось гастрономическое пространство Chefs Еatertainment. Сейчас оно активн...

Комментариев – 0

Redaktor, 5 Апреля 2018

Суп всему голова: из истории первого блюда

5 апреля мир празднует Международный день супа. История этого блюда, возможно, такая же древняя как истории кулинарии. И...

Комментариев – 0

Redaktor, 3 Апреля 2018

Проверено Restoran.ru: сет от ресторана Stroganoff Steak House

Ресторан Stroganoff Steak House традиционно вливается в праздничное настроение города. С 1 по 30 апреля здесь можно буде...

Комментариев – 0

Обзоры

Провести время с семьёй или где поесть в спальных районах?

Когда вся рабочая неделя проходит в центре, то в выходной порой уже не хочется куда-то выбираться, да и готовить дома то...

Смотреть полностью

Критика

Петербург на тарелке. Ресторан «Едим руками»

«Господи, ну как же я до этого не додумался?!». Уверена, этот вопрос задавали себе многие рестораторы после открытия «Ед...

Смотреть полностью

Фотоотчеты

Большой летний фестиваль «О, да! Еда!» в Петербурге отпраздновал день рождения

29-30 июля в Петербурге, в Приморском парке Победы (метро «Крестовский остров») прошел пятый юбилейный гастроном...

Смотреть полностью

Блоги

Обзор доставки Yami Yami - Кое что в красивой упаковке.

Ну постоянно все и вся давило на меня сделать заказ в Yami Yami, то еще раз рекламу увижу, то друзья говорят заказать, м...

Смотреть полностью

НАВЕРХ