8 коктейлей из кино и сериалов

Главный герой самой известной мелодрамы всех времён Рик Блейн – Хамфри Богард – предпочитал всем напиткам коктейль French 75. Его делают из джина, шампанского и лимонного сока. Он был создан больше века назад – в 1915 году в Harry's New York Bar в Париже. Похожий коктейль в XIXвеке назывался «Кубок шампанского». Особую популярность French 75 приобрёл в 1920-х. Иногда в этот коктейль добавляют коньяк вместо джина.

Герой Джеффа Бриджеса не расставался с коктейлем «Белый русский», который делают с водкой и кофейным ликёром. Благодаря этому коктейль перестали считать исключительно «женским», да и сам фильм давно стал культовым.Считается, что первое упоминание о коктейле можно найти в газете Oakland Tribune за 21 ноября 1965 года, там впервые напечатали рецепт.

«Мы действительно сидели в Поло Ландж, много часов пили «Сингапурский слинг» с мескалем в придачу, заливая всё пивом...», – говорит герой фильма Рауль Дюк – альтер-эго знаменитого журналиста Хантера Томпсона.

«Дэйзи поднялась, слабо улыбаясь, и подошла к столу. – Открой виски, Том, – приказала она – и я сделаю тебе мятный джулеп. Тогда ты не будешь казаться себе настолько глупым», – так говорил героиня фильма в исполнении Кэри Маллиган. Джулеп – коктейль, который появился в конце XVIII-начале XIX века на юге США, в частности, в штате Кентукки, где был достоянием элиты. Его делают на основе бурбона с добавлением колотого льда, сахарного сиропа и мяты. Все эти ингредиенты не так легко было достать людям с низким достатком.

Обстоятельства, при которых в фильме появляется коктейль «Зомби», стары как мир: Холли Голайтли пытается убежать от себя и просит у бармена «что-нибудь, чтобы сразу забыться». Он смешивает ей удивительный напиток из нескольких видов рома с водкой, апельсиновым и ананасовым соком, который точно выполнит её желание. Вкус алкоголя нивелируется соками, и кажется, что чувствуешь себя прекрасно.

Легенда гласит, что рецепт придумал контрабандист Дон де Бичкамбер, который специализировался, конечно, именно на роме.

Героиня Кэри Брэдшоу во всех заведениях заказывает коктейль «Космополитен» с клюквенным соком и водкой. Изначально он был специально создан для водки от бренда Absolut, которая обладала вкусом лимона.

Есть версия, что «Космополитен» создала Черил Кук, бармен из местечка South Beach, Флорида. В одном из интервью она сказала, что придумала этот напиток в 1985 году, хотя до этого времени, уже в конце 70-х годов, он был популярен в барах для специфической аудитории.

Коктейль Джеймса Бонда «Мартини с водкой» можно наблюдать в фильмах «Казино Рояль», «Живёшь только дважды» и «Голдфингер». В одном из них он произносит фразу: «Взболтать, не смешивая!».

Мартини с водкой является не единственным напитком агента. Хотя он выбирает его в фильмах девятнадцать раз, практически столько же приходится на мартини с джином – шестнадцать раз.

– Что загораживаю?
– У меня на яхте поднимают флаг, когда пора пить коктейль».

Фильм «В джазе только девушки» открыл всему миру не только Мэрилин Монро, но и коктейль «Манхэттен» на основе виски и вермута. Душечка – героиня Монро вместо шейкера использовала грелку.

Существует множество версий его происхождения. Самая интересная гласит, что онбыл создан американкой — матерью английского премьер-министра Уинстона Черчилля, в честь избрания нового мэра Нью-Йорка в 1875 году. Он принадлежал к «бурбонным демократам» – влиятельной части демократической партии США.

Если вам нравится эта тема – рекомендуем обратиться к книге «Кинококтейли» Оливера Гамильтона. Это целая энциклопедия коктейлей из любимых голливудских фильмов. 

Валерия Тёмкина