Проверено Restoran.ru: ресторан «OLENЬ»

Для начала ужина официантка порекомендовала листья салата с фалангой краба и огурцом (450 руб.). Это лёгкий салат, который вряд ли чем-то удивит. Возможно, будет неплохо добавить чуть больше специй для вкуса, и тогда ингредиенты заиграют.

Если же хочется чего-то более аутентично-северного, берите сибирскую шаньгу с картофелем и сыром (250 руб.). Эту горячую закуску вполне можно заказать на пару. Шаньга чем-то с виду напоминает хачапури, нежели ватрушку с сытной начинкой, как в традиционных рецептах. Зато тесто здесь тонкое и начинки много. Дополняет выпечку сметана. Шаньга отлично подойдёт в пару к сытному супу, особенно в промозглую погоду.

Кстати о первых блюдах. Из этого раздела невозможно не попробовать уху по-фински (350 руб.). В начинке идёт картофель и лосось, а поверхность супа украшена пеплом из лука. Суп получается довольно плотным, консистенция у него кремообразная за счет сливок. Конечно, жирновато, но это же уха. А если она вкусная, да еще и по-домашнему вкусная, то это простительно. Настолько, что можно попросить добавки.

На горячее здесь также предлагают оленину по-строгановски (730 руб.). Мясо, что приятно, получается нежным, резать его удобно, да и жуется оно тоже легко, что немаловажно, ведь дичь готовится непросто. Пюре в блюде имеет сладковатый привкус, поскольку приготовлено из яблок и сельдерея. Кислинку добавляет брусничный соус, а приятную горечь – сушеный мох. В качестве альтернативы, если очень хочется оленину, но в другом исполнении, можно заказать бургер. Взрослая порция стоит 350 рублей, детская – 250, но все равно довольно внушительная. Детям такой вариант точно больше придётся по вкусу, так как в котлете у мяса меньше ощущается характерный мускусный привкус. А дополняет котлету бриошь, свежие овощи и непременный брусничный соус.

Если любите рыбу, то ни в коем случае не надо себе отказывать в скумбрии (590 руб.). Ее коптят целиком на ольховой стружке и подают с зеленью. Аромат от блюда раздается невероятный! Его слышишь, пока официант с массивным блюдом из камня еще только идёт к вашему столику. Заказывать рекомендую на двоих, так как порция внушительная.

Для завершения ужина можно взять традиционный глёг в алкогольной (190 руб.) или безалкогольной версии (150 руб.). Для большего интерактива можно заказать авторский чай из эстонского хутора Удриа (350 руб.). В чайнике заварен базовый черный чай, который можно по вкусу дополнить травами из ящичков, что приносит официант. Например, можно добавить ромашку, иван-чай или липу. Тут главное – не намудрить с пропорциями. На десерт можно попробовать необычный, и очень алкогольный горячий лапландский сыр (210 руб.). Сыр подают в бокале для мартини в соусе из карамели и костром из морошковой наливки. Получается необычно: ожидаемая карамельная сладость скрадывается за счет алкоголя и кислинки, которую дает ягода.

Такое место в спальном районе нужно, а то, что кухня у него скандинавская, что редко встретишь в городе, идет только плюсом. Собраться на выходных все семьей и попробовать что-то необычное – пожалуй, самая веская причина, чтобы скоротать здесь часок-другой.