Петербург на тарелке. Ресторан Funky Kitchen

«ФК» - небольшое, атмосферное и замечательно честное к себе и к гостям место (слово «честность», пожалуй, станет лейтмотивом моего рассказа). Наконец-то нам удалось перенять у американцев лучшее, а не худшее – их дух свободы, их прямоту и достоинство, основанное не на унижении других, а на совершенствовании себя. Хотите верьте, хотите нет, но именно так я себя чувствовала в этом, в общем-то, довольно простом и понятном месте.

Внутренность «Funky Kitchen» откровенно говорит: «друзья, мы – ресторан, вы пришли сюда поесть, и мы сделаем все, чтобы вам в процессе было удобно и хорошо». И сделали – ни одной лишней детали, только приятные цвета, линии и формы. Минимум декора и максимум уважения к гостю.  Даже холодный темно-синий  цвет стены здесь умудрились сделать теплым и дружелюбным. Я, признаться, не люблю сидеть на диванах в общепите, и когда здесь нам предложили столик с диванчиками, я расстроилась. Но, Боже всемогущий, им удалось и это! Практически впервые я сидела на самом удобном для еды диване – мягкий, с высокой спинкой, он стоял на совершенно идеальном расстоянии от стола и был ровно той высоты, чтобы стол был не на уровне моего подбородка или, напротив, чтобы я наклонялась над тарелкой, поглаживая колени ушами. Фантастика! Столы большие, удобные, и на них – салфетки-ребусы, чтобы было чем занять себя в ожидании заказа. Единственное «но» – в некурящем зале, где мы и обретались, находилась и дверь на кухню: дело не в запахе, его почти не слышно, а в том, что она каждый раз противно хлопала, когда в неё входили-выходили официанты. Думаю, что эту проблему можно решить каким-нибудь несложным приспособлением.