по параметрам
Найти по параметрам

Ресторан BeefZavod / БифЗавод

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Вино по бокалам С диванчиками
Тип:
Ресторан, Винотека, Стейк-хаус
Средний счет:
Время работы:
вс - чт 12:00 - 23:00, пт - сб 12:00 - 01:00
Телефон:
Метро:
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
1 зал - 100 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Бизнес ланч:
Сет-обед: 12:00-17:00, 550 руб.
Особенности:
Столики с диванами
Предложения:
Бизнес-ланч, Вино по бокалам, Гриль, Постное меню
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Последнее обновление

На Аптекарском проспекте Петроградской стороны уже год работает BeefZavod — ресторан и мясной цех от создателей винных баров Big Wine Freaks и «На Вина!». История заведения, начавшаяся с собственного стада в Ленинградской области и обучения команды у лучших мясников мира — таких, как Дарио Чеккини и Уго Денуайэ — выросла в ресторан со своей камерой сухой выдержки, большим грилем и своим цехом ручной разделки туш. Открытая кухня и брутальный интерьер настоящего мясного цеха позволяют наблюдать за приготовлением стейка «не отходя от кассы» — весь процесс происходит прямо на глазах у гостей.

Мясная концепция, построенная на потреблении «от носа до хвоста» и самый большой выбор классических и альтернативных стейков в городе. На говядине при этом не зацикливаются: готовят форель, тунца, курицу, свинину и даже жарят целиком ягненка, а само меню постоянно меняется — шеф-повар Роман Палкин за сезонностью следит строго.

За вино отвечает Евгений Шамов (лучший сомелье 2017 года по версии Российской Ассоциации Сомелье и рейтинга WHERETOEAT-2017). В винной карте (точнее, в двух картах — маленькой, «бокальной», и серьезной) — классика и авангард, натуральные вина и биодинамика от небольших европейских хозяйств. Без вин Нового Света, России и Грузии тоже не обошлось.

При ресторане также работает мясная лавка — колбасы, сосиски, риеты, паштеты, фарш и даже пельмени собственного производства можно купить домой



margarettemillian168, 15 Ноября 2017
любопытное место для любителей мяса, коим я являюсь)) пробовала стейк на кости, болоньезе и запеченные овощи. Вкусно, только долго приносили заказ, официанта было не достать из-за полной посад... далее
12 Апреля 2018

Бельгийский мясник приедет в ресторан BeefZavod

19 апреля в BeefZavod приготовит ужин бельгийский шеф-повар и мясник Хендрик Дирендонк, который знает всё о вызревании спинных отрубов и не только.
2 Февраля 2018

Обеденная скидка от ресторана BeefZavod

Ничто так не заряжает энергией в будний день, как вкусный и сочный стейк!
Смотрите также

Эристов

Кухня:
Грузинская, Европейская
M
Петроградская (354 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
наб. реки Карповки, д. 5
Неорганизованная бесплатная

Мелограно

Кухня:
Грузинская, Итальянская
M
Петроградская (351 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
наб. реки Карповки, д. 5
Неорганизованная бесплатная

Провинция

Кухня:
Европейская, Русская
M
Петроградская (189 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большой пр. П.С., д. 106
Парковки нет

Чеховъ

Кухня:
Авторская, Русская, Украинская
M
Петроградская (190 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Петропавловская, д. 4

Regatta / Регатта

Кухня:
Авторская, Европейская, Средиземноморская
M
Петроградская (1.79 км)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Аптекарская набережная 12

Factum / Фактум. Чайно-кальянный клуб

Кухня:
M
Петроградская (148 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большой пр. П.С., д. 79
Неорганизованная бесплатная

Гайот

Кухня:
Русская, Европейская
M
Петроградская (559 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Профессора Попова, д. 23
Охраняемая бесплатная

Dubai / Дубай

Кухня:
Арабская, Европейская, Русская
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большой проспект П.С., д. 77
Парковки нет

Kokon Space / Кокон Спейс

Кухня:
Авторская
M
Петроградская (40 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Каменноостровский пр., д. 38
Парковки нет

Ginza / Гинза

Кухня:
Европейская, Узбекская, Японская
M
Петроградская (890 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Аптекарский пр., д. 16
Охраняемая бесплатная

Лужайка

Кухня:
Европейская, Узбекская, Японская
M
Петроградская (892 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
Аптекарский проспект, д. 16
Охраняемая бесплатная

Гостиная

Кухня:
Европейская
M
Петроградская (193 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Малый пр. П. С., д. 87
Неорганизованная бесплатная

Петроградка

Кухня:
Восточная, Европейская
M
Пл. Восстания (4.75 км)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большой просп. П.С., д. 71
Неорганизованная бесплатная

Счастье

Кухня:
Авторская, Европейская
M
Петроградская (185 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Большой пр. П.С., д. 88
Неорганизованная бесплатная

Балканский гурман

Кухня:
M
Петроградская (287 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большая Пушкарская ул., д. 45

№1 Golf / №1 Гольф, рестобар

Кухня:
Европейская
M
Петроградская (243 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Большой пр. П.С., д. 84, 5 этаж
Неорганизованная бесплатная

Balcon, лаунж-бар

Кухня:
Авторская, Европейская
M
Петроградская (245 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Большой пр. П.С., д. 84
Неорганизованная бесплатная

Red Fox (Большой пр.)

Кухня:
Американская, Европейская
M
Петроградская (268 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Большой пр. П.С., д. 82
Неорганизованная бесплатная

Cheat Meal / Чит Мил

Кухня:
Европейская
M
Петроградская (1.13 км)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Инструментальная ул., д. 3Г
Неорганизованная бесплатная

Москва - Пекин

Кухня:
Китайская
M
Петроградская (1.19 км)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Аптекарская наб., д. 8
Неорганизованная бесплатная


НАВЕРХ
Загрузка...