Ресторан Entree / Антрэ (пр. Бакунина) закрыт

Ресторан «Entree» на проспекте Бакунина - французский шарм в интерьере и кухне.

Ресторан «Entree» на проспекте Бакунина - это два небольших зала, способных в совокупности вместить не более сорока гостей. Интерьер первого зала разыгрывает черно-белую шахматную партию - здесь все окрашено в эти два цвета-антипода. На полу - черно-белые классики плитки, кирпичные стены окрашены в белый цвет, а к белым столешницам столов прилагаются черные чугунные ножки и приставляются черные стулья или высокие барные пуфики, даже абажуры, свисающие с потолка - черные, а фотографии на стенах, само собой, тоже черно-белые. Разбавляет эту монохромную палитру разноцветное граффити на потолке, смыкающееся с жизнерадостной фреской в духе французских комиксов, украшающей стену за барной стойкой и витриной. Второй зал - более элегантный и респектабельный: зеркальная стена в ажурном ритмичном орнаменте и симпатичные плюшевые диванчики цвета малинового сорбета и двух оттенков шоколада - десертного и молочного. 

Кухня ресторана «Entree» в Санкт-Петербурге - французская кулинарная классика в блестящем воплощении. Здесь делают правильный «Нисуаз», и если в ресторане нет сейчас хорошего тунца, то вам его просто не порекомендуют, здесь можно заказать простой, но больше нигде не встречающийся салат с утиными желудочками, здесь по-прежнему готовят лягушачьи лапки, поскольку не следят за модой и не боятся упреков в том, что 90-е прошли, потому что подлинная французская кухня, как и подлинная французская мода - вне времени, вне трендов, вне конкуренции.