Гастробар Gent / Гент, бельгийский гастрономический паб

Gent – бельгийский гастрономических паб от Italy Group - открылся в июне 2017 года на Московском проспекте 139/1. Дуэт рестораторов Михаила Соколова и Тимура Дмитриева уже проявил себя в пабном деле: их же стараниями реализованы проекты Brugge, Bruxelles и Waterloo в Петербурге и Bruxelles в Москве. Аутентичное бельгийское пиво в сочетании с небанальной фламандской кухней - теперь и на «Электросиле». Московский район никогда не был избалован интересными пивными заведениями, тем более делающими ставку на актуальную Бельгию. Паб, расположенный буквально в 50 метрах от метро, наболевший вопрос решил.

Путешествие в «Gent» - это знакомство с пивными достопримечательностями всех уголков Бельгии. Сдержанные бланши и ароматные фруктовые крики, серьезные аббатские эли и интересные крафтовые напитки - в пивной карте предложено порядка 20 сортов разливного пива и более 100 вариантов бутылочного. Шесть образцов проходят по категории «эксклюзив», их можно попробовать только в пабах Italy Group.

Gent неспроста зовется именно гастрономическим пабом: меню от бренд-шефа Александра Ишова звание оправдывает. Три рецепта мидий, национальный мастхэв вроде ватерзоя, буллетов по-льежски, сибаса по-валлонски или вафель с различными топпингами, настоящие фри и копчения на ольховой щепе - все это можно найти в Gent.

Меню составлено по принципу гастрономического сочетания с пивом, и любой официант сможет подобрать подходящую под настроение пару.