Меню ресторана «Гоголь»

Последнее обновление 30 января 2019

Выдержки из меню

Холодные закуски

Тартар из дикого омуля, сервированный на ланшпиге со сливочным кремом и домашним хрустящим картофелем

480 р.

Сочный ростбиф, подмаринованный в красном вине, утиная грудка из нашей коптильни и запеченная с чесноком и травами буженина, сервированные корнишонами и томатами-черри

790 р.

Рулетики из баклажанов с умеренно острой начинкою на кавказский манер

390 р.

Салаты

Мясо камчатского краба с салатом из фенхеля и зеленого яблока, приправленное домашним майонезом с фюме из раков

690 р.

Салат из сыровяленой говядины и молодого сыра с листьями рукколы и свежими ягодами

460 р.

Салат с подкопченной уткой, спелой грушей и сельдереем, дополненный ягодами и кедровыми орехами

480 р.

Салат-сюр-приз с манго и померанцем, дополненный чуть маринованными креветками, обжаренными в ароматном масле

540 р.

Горячие закуски

Жюльен из подкопченного цыпленка с грибами и кедровыми орешками, сервированный пшеничными гренками

430 р.

Баклажан и цукини с раскаленной решетки, томленые томаты и паприка-кули, поданные с мягким сыром, свежей кинзой и каплями бальзамического крема

470 р.

Жареная перепелка со свежим салатом, шафрановым соусом и желе из облепихи

590 р.

Супы

Борщ огневой, сваренный на цельном гусе, сервированный сметаной и чесночными булочками

450 р.

В меру кислые щи прилежной выдержки с разварной говядиной, брусникой и трюфельным маслом

420 р.

Сливочный крем-суп из цветной капусты, сервированный маринованным лососем на сырных крустах

380 р.

Горячие блюда

Кулебяка слоями собранная с лососиной, треской, шпинатом и грибами, дополненная сливочным соусом на белом вине

820 р.

Филе семги, подпеченное в прованских травах, сервированное печеными овощами с нотками кориандра

880 р.

Пара сочных, рубленных как должно ягнячьих котлет с томленой картофелью а-ля пушкин и розмариновым соусом

590 р.

Здешняя деревенская говядина, сготовленная способом беф-строганофф, дополненная картофельным пюре и солеными огурчиками

950 р.

Десерты

Шоколадный бисквит с трюфельным муссом, кремом маскарпоне и ягодами, сервированный малиновым сорбетом

440 р.

Освежающий клубничный суп, сервированный муссом из черники и ягодным сорбетом в апельсиновом твилле

350 р.

Крем-брюле с лавандой на французской манер, сервированный ягодами по сезону

370 р.

Оценка гостей

4.1

0 оценок | 1 отзыв

Кухня

0.0 (0 оценок)

Бар

0.0 (0 оценок)

Сервис

0.0 (0 оценок)

Цена

0.0 (0 оценок)

Качество

0.0 (0 оценок)

Интерьер

0.0 (0 оценок)

Атмосфера

0.0 (0 оценок)

Расположение

0.0 (0 оценок)

Парковка

0.0 (0 оценок)

Вернусь еще

0.0 (0 оценок)

Гоголь

Вино по бокалам

Разливное пиво

Телефон:

+7 (812) 740-18-20

Кухня:

Авторская, Домашняя, Русская

Средний счет:

1500-2000р

Адрес:

Малая Морская ул., д. 8

Адмиралтейская (91 м)

Неорганизованная бесплатная

Забронировать столик