Найти по параметрам

Ресторан Гуси-Лебеди

В избранное


Аниматоры Вино Детские комнаты Разрешено с домашними животными Живая музыка Камин
Тип:
Ресторан
Кухня:
Средний счет:
Время работы:
вс - чт 12:00 - 24:00 (кухня до 23:00), пт - сб 12:00 - 02:00
Телефон:
Метро:
Район:
Парковка:
Охраняемая бесплатная
Кол-во залов:
Один зал - 250 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Детям:
Аниматоры, Детские праздники, Детские стульчики, Детское меню, Представления, Детская комната
Особенности:
Летняя веранда, Действующий камин, Разрешено приходить с домашними питомцами
Предложения:
Разливное пиво, Мангал
Музыка:
Фоновая, Живая музыка
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Живая музыка со среды по воскресенье с 19:00 до 23:00.

Разрешено приходить с маленькими ручными животными.

Детский мастер класс - пн-пт 18:00-20:00; сб-вс в 13:00, 14:00, 16:00, 18:00

Последнее обновление

Название большого семейного ресторана «Гуси-лебеди» в Санкт-Петербурге, расположенного в торговом центре «Капитолий», отсылает к старинной русской сказке. И атмосфера здесь тоже немного сказочная, напоминающая о маленьких повседневных чудесах. Гостей встречает фигура хрестоматийной Бабы Яги, кондитерскую витрину украшают вазы-«лебеди», а одна из стен детской комнаты – это настоящий «живой уголок» с белками и ежиком. Эклектичный интерьер с порога принимает в уютные объятия: подвесной камин, яркие кресла и элегантные стулья, резные люстры, льняные скатерти, самовары и даже стена, сложенная из березовых стволов. Просторный зал грамотно зонирован: можно выбрать место для посиделок дружной компанией или провести романтический вечер в относительном уединении. Рассматривать раритетные детали и обаятельные мелочи можно долго, главное – не забыть про основную составляющую заведения: внушительное меню с множеством аппетитных соблазнов.

Ключевое направление меню – домашняя кухня с ее душевностью и щедрыми порциями. Старинные рецепты прорабатывались на современный лад, чтобы предложить гостям максимум вкуса и пользы. Огромное значение уделяется качеству закупаемых у частников продуктов, а во главу угла поставлено авторское прочтение, сопровождаемое продуманной подачей.

В разделе закусок собраны блюда по традиционным бабушкиным рецептам, салаты обыгрывают на свой лад: «Цезарь», например, превращается в «Деревенский на углях», подаваемый в свежевыпеченном хлебе. Галушки и тянутая лапша, свекольное перлотто и деруны со шкварками, мидии на белом вине с чесночным соусом и скумбрия на углях из собственной коптильни, шашлык на мангале из свинокабана и роллы «Утка с малиной» – чтобы все перепробовать, придется вернуться сюда еще не раз. В казане готовят плов, в русской печи делают выпечку – картофельные печенеги, хлеб на овощных соках, домашние пирожки. Прямо в зале стоит аквариум с живой рыбой и раками – можно не только выбрать способ приготовления, но и самостоятельно выловить свой ужин. Предлагается и «дикий» продукт – настоящие деревенские тушенки из дикого мяса: кабана, зайца, бобра.

Барная карта сформирована из уникальных предложений. Травяные чаи и древнерусский напиток «водицы» с различными вкусами готовят на ключевой воде, добываемой из источника, и диких ягодах, поставляемых из Карелии. Есть сбитни и медовуха, лимонады на домашней газировке, названные по именам древнеславянских богов, тертые ледяные смеси, фреш-коктейли из фруктов, овощей и орехов. Соки выжимают на соковыжималке Angel, которая в процессе не расщепляет волокна, сохраняя витамины – таких машин в России представлено всего две. Фирменные наливки и настойки при желании можно приобрести с собой. К смешиванию коктейлей бармены подходят с фантазией: например, для приготовления «огородных пенок» используются молекулярные технологии. В винную карту включены наименования Старого и Нового Света.

Изобилие сладостей собственного производства в ресторане «Гуси-лебеди» на Коломяжской вскоре начнут продавать навынос, также в кондитерской лавке можно будет закупиться вареньем, конфетами и халвой ручной работы. Среди десертов – медовики и сахарные трубочки, эклеры и «картошка», мороженое, которое делают сами на основе свежевыжатых соков и деревенского молока, и множество других лакомств.

С четверга по воскресенье по вечерам в исполнении талантливой группы звучит живая музыка – рок, фолк и популярные песни. Чтобы взрослые могли отдохнуть в свое удовольствие, в детской комнате дежурит няня. Заскучать малышам не дадут многочисленные игрушки и целая стена, предназначенная для рисования. Каждый день для детей проводятся увлекательные мастер-классы, приобщающие к русской культуре, а по выходным аниматоры показывают спектакли-сказки с последующими бесплатными угощениями.

В летнее время «Гуси-лебеди» предлагают отдохнуть на просторной крытой террасе с живым газоном. Терраса оформлена в добротном и непринужденном стиле, в качестве диванных подушек используются мешки с сеном, благодаря чему воссоздается настоящая дачная атмосфера. Проводя здесь время, можно полюбоваться на питомцев ресторана – козочек, живущих в домике на крыше.



    Показать еще фотографии Скрыть
    vladimirovairina, 3 Октября 2017
    Из приятного только интерьер. По еде: салаты невкусные и цена необосновано завышенная, мясо на 3+,вкусный гарнир оказался только. Обслуживание вообще Не понравилось, у официанта были фразы из разр... далее
    vyaznikova, 23 Августа 2017
    Посещаем "Гуси-лебеди" не первый раз. Ресторан хорош и для семейного ужина (замечательная детская комната с аниматором и десерты), и для посиделок с друзьями (пиво " Майзелс... далее
    Александра121, 14 Августа 2017
    Хороший ресторан, в котором мне приятно было провести вечер со своим мужем. Понравились изысканные блюда и приветливый персонал. далее
    oks1, 5 Июля 2017
    Милый семейный ресторан с хорошей русской кухней. Здесь уютно и светло как у бабушке в деревне. далее
    18 Мая 2017

    Summer is coming

    Большой семейный ресторан «Гуси-Лебеди» знает, чем удивить своих гостей.
    13 Апреля 2017

    Петербургский гастрономический фестиваль в ресторане «Гуси-Лебеди»

    Александр Ерин, бренд-шеф ресторана «Гуси-Лебеди», подготовил свой сет для петербургского гастрономического фестиваля.
    Смотрите также

    Брусника

    Кухня:
    Домашняя, Европейская, Русская
    M
    Пионерская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    пр. Королева, д. 7

    Discount / Клубно-ресторанный комплекс Дискаунт на Пионерской

    Кухня:
    Восточная, Европейская, Японская
    M
    Пионерская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    пр. Испытателей, д. 7

    FanFlan / ФанФлан

    Кухня:
    Домашняя, Европейская
    M
    Удельная
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Коломяжский пр., д. 27

    Ля Мур

    Кухня:
    Русская, Европейская
    M
    Пионерская
    Средний счет:
    Адрес:
    пр. Испытателей, д. 4, к. 1

    Золотое Руно

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Пионерская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    пр. Испытателей, д. 8, корп. 1


    НАВЕРХ
    Загрузка...