по параметрам
Найти по параметрам

Ресторан Гуси-Лебеди

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Аниматоры Вино по бокалам Детские комнаты Разрешено с домашними животными Живая музыка Камин
Тип:
Ресторан
Кухня:
Средний счет:
Время работы:
вс - чт 12:00 - 24:00 (кухня до 23:00), пт - сб 12:00 - 02:00
Телефон:
Метро:
Район:
Парковка:
Охраняемая бесплатная
Кол-во залов:
Один зал - 250 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Детям:
Аниматоры, Детские праздники, Детские стульчики, Детское меню, Представления, Детская комната
Особенности:
Летняя веранда, Действующий камин, Разрешено приходить с домашними питомцами
Предложения:
Разливное пиво, Мангал
Музыка:
Фоновая, Живая музыка
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Живая музыка со среды по воскресенье с 19:00 до 23:00.

Разрешено приходить с маленькими ручными животными.

Детский мастер класс - пн-пт 18:00-20:00; сб-вс в 13:00, 14:00, 16:00, 18:00

Последнее обновление

Название большого семейного ресторана «Гуси-лебеди» в Санкт-Петербурге, расположенного в торговом центре «Капитолий», отсылает к старинной русской сказке. И атмосфера здесь тоже немного сказочная, напоминающая о маленьких повседневных чудесах. Гостей встречает фигура хрестоматийной Бабы Яги, кондитерскую витрину украшают вазы-«лебеди», а одна из стен детской комнаты – это настоящий «живой уголок» с белками и ежиком. Эклектичный интерьер с порога принимает в уютные объятия: подвесной камин, яркие кресла и элегантные стулья, резные люстры, льняные скатерти, самовары и даже стена, сложенная из березовых стволов. Просторный зал грамотно зонирован: можно выбрать место для посиделок дружной компанией или провести романтический вечер в относительном уединении. Рассматривать раритетные детали и обаятельные мелочи можно долго, главное – не забыть про основную составляющую заведения: внушительное меню с множеством аппетитных соблазнов.

Ключевое направление меню – домашняя кухня с ее душевностью и щедрыми порциями. Старинные рецепты прорабатывались на современный лад, чтобы предложить гостям максимум вкуса и пользы. Огромное значение уделяется качеству закупаемых у частников продуктов, а во главу угла поставлено авторское прочтение, сопровождаемое продуманной подачей.

В разделе закусок собраны блюда по традиционным бабушкиным рецептам, салаты обыгрывают на свой лад: «Цезарь», например, превращается в «Деревенский на углях», подаваемый в свежевыпеченном хлебе. Галушки и тянутая лапша, свекольное перлотто и деруны со шкварками, мидии на белом вине с чесночным соусом и скумбрия на углях из собственной коптильни, шашлык на мангале из свинокабана и роллы «Утка с малиной» – чтобы все перепробовать, придется вернуться сюда еще не раз. В казане готовят плов, в русской печи делают выпечку – картофельные печенеги, хлеб на овощных соках, домашние пирожки. Прямо в зале стоит аквариум с живой рыбой и раками – можно не только выбрать способ приготовления, но и самостоятельно выловить свой ужин. Предлагается и «дикий» продукт – настоящие деревенские тушенки из дикого мяса: кабана, зайца, бобра.

Барная карта сформирована из уникальных предложений. Травяные чаи и древнерусский напиток «водицы» с различными вкусами готовят на ключевой воде, добываемой из источника, и диких ягодах, поставляемых из Карелии. Есть сбитни и медовуха, лимонады на домашней газировке, названные по именам древнеславянских богов, тертые ледяные смеси, фреш-коктейли из фруктов, овощей и орехов. Соки выжимают на соковыжималке Angel, которая в процессе не расщепляет волокна, сохраняя витамины – таких машин в России представлено всего две. Фирменные наливки и настойки при желании можно приобрести с собой. К смешиванию коктейлей бармены подходят с фантазией: например, для приготовления «огородных пенок» используются молекулярные технологии. В винную карту включены наименования Старого и Нового Света.

Изобилие сладостей собственного производства в ресторане «Гуси-лебеди» на Коломяжской вскоре начнут продавать навынос, также в кондитерской лавке можно будет закупиться вареньем, конфетами и халвой ручной работы. Среди десертов – медовики и сахарные трубочки, эклеры и «картошка», мороженое, которое делают сами на основе свежевыжатых соков и деревенского молока, и множество других лакомств.

С четверга по воскресенье по вечерам в исполнении талантливой группы звучит живая музыка – рок, фолк и популярные песни. Чтобы взрослые могли отдохнуть в свое удовольствие, в детской комнате дежурит няня. Заскучать малышам не дадут многочисленные игрушки и целая стена, предназначенная для рисования. Каждый день для детей проводятся увлекательные мастер-классы, приобщающие к русской культуре, а по выходным аниматоры показывают спектакли-сказки с последующими бесплатными угощениями.

В летнее время «Гуси-лебеди» предлагают отдохнуть на просторной крытой террасе с живым газоном. Терраса оформлена в добротном и непринужденном стиле, в качестве диванных подушек используются мешки с сеном, благодаря чему воссоздается настоящая дачная атмосфера. Проводя здесь время, можно полюбоваться на питомцев ресторана – козочек, живущих в домике на крыше.



    Показать еще фотографии Скрыть
    zelikson.elena, 11 Мая 2018
    Спасибо за Вашу работу - хорошее обслуживание, вкусные блюда, хорошую музыку и вокал! Всё действительно по - домашнему, по - семейному! Вечер встречи выпускников прошёл замечательно! Отдельное спасибо... далее
    iradrozd59, 27 Марта 2018
    Сегодня отмечали день рождения мужу, все было вкусно, быстро, качественно. Очень внимательный официант. Приятная не громкая музыка. Неожиданным было поздравление от сотрудников ресторана в виде подаро... далее
    Ваше мнение
    — Нажмите, чтобы оценить ресторан
    Смотрите также

    Белый аист

    Кухня:
    Восточная, Европейская
    M
    Пионерская (1.08 км)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    аллея Котельникова, д. 2
    Парковки нет

    Брусника

    Кухня:
    Домашняя, Европейская, Русская
    M
    Пионерская (976 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    пр. Королева, д. 7
    Охраняемая платная

    Discount / Клубно-ресторанный комплекс Дискаунт на Пионерской

    Кухня:
    Восточная, Европейская, Японская
    M
    Пионерская (187 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    пр. Испытателей, д. 7
    Охраняемая бесплатная

    Bullet Burgers Bar / Буллет Бургерс

    Кухня:
    Американская, Европейская, Русская
    M
    Пионерская (236 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Коломяжский пр., д. 26
    Неорганизованная бесплатная

    FanFlan / ФанФлан

    Кухня:
    Домашняя, Европейская
    M
    Удельная (1.17 км)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Коломяжский пр., д. 27
    Парковки нет

    Ля Мур

    Кухня:
    Русская, Европейская
    M
    Пионерская (223 м)
    Средний счет:
    Адрес:
    пр. Испытателей, д. 4, к. 1
    Охраняемая бесплатная

    Золотое Руно

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Пионерская (461 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    пр. Испытателей, д. 8, корп. 1
    Неорганизованная бесплатная


    НАВЕРХ
    Загрузка...