Меню ресторана «Laboratorio Distilita / Лаборатория дистиллятов»
Выдержки из меню
Холодные закуски | |||||||
| Печеная свекла, треска с соусом из тунца на ржаном тосте |
| ||||||
| Паштет из куриной печени с яблочно-клюквенным конфитюром и пшеничным тостом |
| ||||||
| Киноа с угрем, огурцом, авокадо и унаги |
| ||||||
| Лосось слабой соли, сладкий хрен, малосольный огурец на белом хлебе |
| ||||||
| Треска горячего копчения с отварным картофелем, красным луком и соусом из тунца |
| ||||||
| Телятина с соусом из тунца |
| ||||||
| Коппа с муссом из козьего сыра на пшеничном тосте |
| ||||||
| Угорь, дайкон, гуакамоле на ржаном тосте |
| ||||||
Супы | |||||||
| Бульон из говядины с перепелиным яйцом |
| ||||||
| Грибной суп |
| ||||||
| Луковый суп с уткой |
| ||||||
| Суп из телятины с белой фасолью |
| ||||||
Горячие блюда | |||||||
| Овощи гриль | баклажан, цукини, томат, паприка |
| |||||
| Жареный картофель с грибами |
| ||||||
| Баклажаны, запеченные с томатами и пармезаном |
| ||||||
| Домашние пельмени с рубленной бараниной |
| ||||||
| Ризотто из зеленой гречки с куриными потрошками |
| ||||||
| Телячий язык с полбой |
| ||||||
| Мурманская треска, запеченная в пергаменте с овощами |
| ||||||
| Стейк из телятины с соусом из красного вина и запеченным картофелем |
| ||||||
НАВЕРХ