Ресторан Миндаль (пр. Чернышевского)

Гастрономическое кредо ресторана «Миндаль» на проспекте Чернышевского больше всего подходит под определение «современная грузинская кухня». Бренд-шеф Марина Наумова и её команда взяли за основу традиционные грузинские рецепты и воплотили их в жизнь с помощью современных технологий ресторанной кухни.

Впрочем, меню ресторана «Миндаль» в Санкт-Петербурге не ограничено рамками одной только грузинской кухни. Есть здесь и блюда, пришедшие из других регионов мира – пасты, томатный суп с морепродуктами, гребешки – это, конечно же, Средиземноморье. Солянка, пельмени, борщ – знакомая всем нам русская классика. Присутствуют в меню и совсем экзотические гости, к примеру, острый салат с морепродуктами в тайском стиле. Но все же большинство гостей выбирает блюда по рецептам грузинской кухни. Сациви из курицы или рыбы, квари с картофелем и шкварками, необычный вариант лобио с копченой свининой, шашлыки, фирменный хачапури «Маруся» - всё приготовлено не только правильно, но и с душой.

Интерьер ресторана «Миндаль» на проспекте Чернышевского служит простой и понятной цели – создавать комфорт для гостей и не отвлекать от трапезы. Стены и сводчатые потолки темного кирпича создают гармоничную гамму со светлым текстилем цвета кофе с молоком и светлого кварца. Оживляют строгую простоту обстановки живые цветы на столах, расписные тарелки на стенах и пестрое панно из цветных плиток за барной стойкой.