Ресторан Одесса

Ресторан «Одесса» в Пушкине открыт компанией «Гутцайт Групп», под патронажем которой была восстановлена великолепная архитектурная достопримечательность пригорода северной столицы - Певческая башня. В ней, собственно, и разместился ресторан.

Если театр начинается с вешалки, то ресторан «Одесса» в Пушкине начинается с огромного, во всю стену, дворцового портрета императрицы Екатерины Второй, что, разумеется, не случайно. Великая правительница России своим именем логически связывает Петербург и Одессу. Интерьер ресторана - яркий, сочный, как одесский говор. Много синего, морского, белого парусинового. Много уютных уголков, воспроизводящих быт и атмосферу тех времен, когда Одесса встречала шаланды, полные кефали - с буфетами с бабушкиной посудой, скатертями-шалями, радиолами, винтажными часами и фарфоровыми статуэтками. Не обошлось и без корабельных штурвалов и прочей полосатой морской тематикой, что неудивительно, ведь Одесса действительно - жемчужина у моря.

Кухня в ресторане «Одесса» в Пушкине - русская, европейская, одесская. К последней можно отнести, прежде всего, обилие рыбы и морепродуктов. Например, здесь можно попробовать салат с копчеными мидиями или редких пока в Петербурге рапанов, жареных с луком. Драники здесь не просто драники, а с припеком из кефали. А уж в разделе основных блюд от одних названий видов рыбы может закружиться голова - луфарь и барабулька, глосики и сарган, ну и более привычные бычки и камбала. Заявлена даже черноморская акула сарган. Впрочем, есть чем поживиться и мясоедам - шашлыки, тушеная баранина и говядина «Цимес».