Кафе Pecorino (закрыт)

Ресторан "Pecorino", открывшийся в самом центре старого Санкт-Петербурга, являет собой кусочек солнца, привезенный из теплой Италии. Наверное, поэтому остаться равнодушным к "Pecorino" невозможно. Особенно нам, жителям промозглой северной столицы. 
Семейные итальянские рестораны – большая редкость в Петербурге, а вот на родине спагетти – дело совершенно обычное. Это заведение является отличным доказательством того, что семейный бизнес – дело не только прибыльное, но и благородное. Владельцами "Pecorino" является супружеская пара – Виталий и Светлана Долговы, которые к каждому посетителю относятся как к собственному гостю. Очень приятная особенность ресторана – небольшой, идеально подобранный штат обслуживающего персонала. Здесь, для того чтобы пообщаться с владельцем и шеф-поваром Виталием Долговым, вам не придется проходить долгий путь  администраторов и менеджеров. Виталий Алексеевич с радостью общается с гостями, учитывает пожелания и мнение посетителей.
Виталий Долгов – повар со стажем более 20-ти лет, несколько из которых он работал в Италии, а в России постоянно сотрудничал с итальянскими мастерами. При открытии "Pecorino" повар опирался на огромный багаж личного опыта. Так, перепробовав блюда итальянской кухни во всевозможных вариациях, Виталий пришел к выводу, что классика гораздо гармоничнее модных ныне "ноу-хау". Итальянская кухня – одна из самых совершенных и известных в мире, что, конечно же, не случайно. И пытаться разнообразить ее, скажем, русским колоритом, или привнести жесткие авторские правки – то же, что пересказывать классиков. Именно поэтому для приготовления блюд используются продукты, привезенные из Италии по итальянским же рецептам. Конечно, Виталий, как и любой хороший повар, – личность творческая и увлекающаяся. Он любит экспериментировать, создавать новые вкусные шедевры, но при этом сохранить дух кухни – его основная задача.
Меню "Pecorino" разнообразно, но практически все, что подается в ресторане, сделано там же: начиная от восхитительной итальянской пасты, заканчивая выпечкой и десертами.
Светлана Долгова, совладелец ресторана, является полноправной хозяйкой уютного пространства. Она занимается оформлением интерьеров, подбором персонала и всеми "бытовыми" хлопотами семейного заведения. Судя по удивительно приятной атмосфере, свои обязанности она выполняет с большой любовью. Интерьер "Pecorino" заслуживает отдельного внимания. Первый зал заведения – просторная гостевая комната. Все здесь пронизано светом: белые шторы и белые накидки на стульях подсвечены низкими золотыми люстрами. Каждая деталь здесь, каждая мелочь создают атмосферу простоты и помпезности одновременно. И в этом тоже заключается парадокс удивительной итальянской культуры.  Этот зал идеально подходит как для обедов с семьей и романтических вечеров, так для банкетов и праздников.
Второй зал от самого коллектива получил шутливое название "Дача". По сравнению с первым он производит впечатление камерности, неформального пространства. Здесь хочется провести вечер в компании друзей, утонув в мягких диванах и пастельных тонах интерьера. Барную стойку заменила маленькая кухонька, на входе стоит старинный шкаф, стены украшены обоями с неброскими рисунками пастельных тонов. В "Даче" приглушенный свет, контрастирующий с обилием белого в первом зале.  Благодаря подобным деталям, здесь вы почувствуете себя в гостях у дорогого друга.
Существует в ресторане и пространство для уединенного отдыха. При желании, гости выбирают изолированную комнату с большим телевизором на стене. Здесь вы сможете провести деловые переговоры или поболеть за любимую команду в приятной атмосфере за вкусным ужином.
Но не только прекрасными интерьерами создает настроение заведению Светлана Долгова. Еще она прекрасно поет. Каждый, кто услышал ее голос единожды, уже не останется равнодушным. А Светлана рада поделиться своим талантом с гостями заведения. В ее исполнении звучат всем известные, ныне забытые, любимые нами песни. Такая живая музыка заставит вас заказать еще один десерт после уже и без того вкусного обеда. Потому что из "Pecorino" уходить не хочется.
Все в ресторане создано для того чтобы каждый гость, уходя, хотел вернуться. А в том, что большинство возвращается – сомнений нет.
Средняя стоимость обеда без напитков – 1000 рублей.
Возможен выезд персонала на мероприятия.
Возможна полная организация ваших праздников.
Ресторан работает с 12.00 до 23.30.