Ресторан Regatta / Регатта (закрыт)

Популярный среди петербуржцев плавучий ресторан Regatta, некогда находившийся неподалеку от Большого Крестовского моста, обрел новое место жительства, пришвартовавшись напротив Выборгской набережной. Расположенный на дебаркадере, ресторан Regatta неизменно радует своих гостей блюдами разных стран, уютной домашней атмосферой и непринужденным обслуживанием, а из окон заведения открывается живописный вид на изменчивую Большую Невку и Кантемировский и Гренадерский мосты.

Разрабатывая меню Regatta, владельцы Кристина Васильева и Алексей Тэн составили его из блюд по рецептам, привезенным из гастропутешествий. Бренд-шеф Назаров Денис привносит в блюда яркие авторские нотки. Берлинский донер с курицей, спагетти «Черный ангел» с северным гребешком, домашние папарделле с рагу ягненка по-тоскански, филе миньон, треска с капонатой и соусом из шафрана — все это и многое другое раскрывается для посетителей с новой стороны. Меню регулярно пополняют новинками, а в будние дни, с 12 до 16, действует скидка 20%.

В барной карте упор будет сделан на большой выбор качественных вин, в том числе побокально: создатели ресторана стараются развивать винную культуру. Бармен варит масалу, готовит авторские горячие напитки, а также душистые согревающие коктейли на чайной основе, морсы и домашние лимонады; все пюре и сиропы для напитков на кухне делают сами и очень тщательно следят за качеством ингредиентов.

В обновленном антураже Regatta многое делалось на заказ. Что-то создавали своими руками, уделяя внимание ярким деталям. На оригинальный подвесной потолок ушло 800 метров каната, появились дизайнерские столы, шкафы в стиле «лофт», удобная мягкая мебель. В летнее время здесь обустраивают террасу с крытыми тентами, и на причале ставят скамейки. Для команды заведения очень важен комфорт и уют: сами «одевают» чайники в трогательные вязаные чехлы, следят за изобилием цветов на подоконниках и ухаживают за живущим в клетке попугаем.

Для проведения вечеров живой музыки в ресторане обустроена небольшая сцена. Устраивают здесь и винные дегустации, и ужины с участием бренд-шефа, а также проводят увлекательные детские мастер-классы.

Возможна организация фуршетов, корпоративов, дней рождения и других праздничных мероприятий: есть полноценное банкетное меню и продуманы разнообразные варианты европейской рассадки, а также комплекс мероприятий под ключ. Благодаря своему месторасположению и виду, открывающемуся с дебаркадера, пространство Regatta идеально подходит для романтических свадеб с выездными регистрациями.