Ресторан Садахар (закрыт)

Ресторан «Садахар» на улице Ударников - проект, с первого взгляда очаровывающий своей хрупкой и какой-то особенно душевной красотой.

Секрет этого очарования очевидно в том, что ресторан «Садахар» на улице Ударников - заведение семейное, и его владельцы подошли к обустройству своего детища так, как подошли бы к обустройству собственного дома. Так и появился этот тонкий, изящный, продуманный до мелочей облик - с воздушно-нежными красками, с волшебными окнами, открывающимися в центры самых красивых городов мира, со сказочной росписью стен, сделанных молодыми художниками, с их же живописными работами, украшающими стены, с полками, нишами и шкафчиками, уставленными тысячью волшебных предметов - корзиночками, сундучками, цветами, куклами, тарелками, кувшинами, подсвечниками, глиняными бутылками для вина, плошками для специй и бог весть чем еще.

В кухне ресторана «Садахар» в Санкт-Петербурге царит равноправное партнерство двух традиций - европейской и грузинской. За каждую отвечает свой шеф-повар, и каждая с одинаковым мастерством воплощается в своих лучших блюдах. Пожалуй. сложно приходится разве что гостям, перед которыми стоит трудная задача - что же выбрать: сочные хинкали или самолепные пельмешки, сациви из курицы с неповторимым ароматом специй или биф-салат с языком с необыкновенно красочной подачей, тбилисури из телятины или лосося в слоеном тесте с пюре из брокколи и соусом унаги, аппетитные сырники или тающую на языке пахлаву.