Ресторан The Safe / Сейф (закрыт)

Ресторан The Safe в Санкт-Петербурге - авторский проект про вино и не только.

Устроители ресторана The Safe на Московском проспекте поставили для себя трудную, но выполнимую задачу - нести в массы культуру пития самого древнего и благородного алкогольного напитка. Для этого они создали подходящую обстановку - уютные залы ресторана, занявшие два этажа бывшего банка, оформлены лаконично, элегантно и со вкусом. Простота и естественность здесь не выглядит скудно, напротив, рождает совершенно особое, солнечное настроение, от неё веет теплом и уютом. Дело здесь то ли в приятной цветовой гамме - светло-бежевой, чуть розоватой благодаря особому освещению, то ли в как-то исключительно по-домашнему очаровательных панно в стиле макраме, сплетённых вручную из толстых веревок. Даже фантастическая инсталляция из, кажется, свергающегося вниз каскада стеклянных бокалов, подвешенных на тонких нитях, не выглядит здесь надуманной и наигранной - она замечательно дополняет общий стиль интерьера. Но больше всего внимание гостей приковывает органично декорированная пудовая стальная дверь, за которой скрывается самый настоящий сейф. В нём хранится, конечно же, самое дорогое - здешняя винная коллекция.

Хоть главное здесь - вино, но и к гастрономии в ресторане The Safe на Московском проспекте относятся с должным почтением. Кормят гостей тщательно подобранными блюдами европейской кухни, собранными в небольшое, но ёмкое меню, состоящее из нескольких  разделов - тапасы, сырое (тар-тары и карпаччо), салаты, мясо, рыба, паста и ризотто, овощи и крупы, десерты.