Ресторан Safian / Сафьян

Завтраки: весь деньПарковка у ресторана: 100 руб. в час
Тип:
Ресторан, Банкетный зал, Кейтеринг
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 11:00 - 23:00
Телефон:
Официальный сайт:
Парковка:
Охраняемая платная
Кол-во залов:
2 зала: 45 и 16 мест
Завтраки:
Весь день
Все характеристики
Банкетный счет:
2000-3000 руб.
Телефон:
Количество залов:
2 зала: 45 и 16 мест
Последнее обновление

Ресторан «Сафьян» расположился на центральной артерии Петербурга - Невском проспекте. Трепетное отношение к соблюдению традиций северной кухни и чуткое следование современным тенденциям создают собственный стиль и качество. Что одинаково отчётливо прослеживается во всём - в убранстве, подаче блюд и искренности.

Кирпичная кладка стен гармонирует с фактурными тканями красных, тёмных и светлых серых цветов в обивке кресел. Тяжёлые сдержанно-синие портьеры дополняют общую картину. Древесные и песочные оттенки умиротворяют общее впечатление, а от люстр - от классических многорожковых до фантазийных дизайнерских - много уютного света. Ярким пятном разбавляют общую классичность картины, наполненные зелёным и синим, и декоративные элементы.

В меню знакомые названия блюд, которые интригуют составом и некоторыми ингредиентами. Так, с одной стороны, куриный бульон совершенно по-домашнему подадут с пирожками (с картошкой и грибами, с капустой или мясом). Кулебяка и сибирские пельмени также не вызовут удивления. А вот свекольные пельмени с форелью и копчёной сметаной однозначно заинтересуют. Мурманскую треску дополнят кабачками, яйцами пашот и кетчупом из болгарского перца, а индейку приготовят в квасе с пьяным изюмом и дикой пшеницей. Совершенно неожиданными выглядят голубцы, где мясо кролика выступит начинкой, которую завернут в бланшированную и охлаждённую савойскую капусту К десертам тоже подход творческий: пирожное «картошка« будет покоиться в корзине из горького шоколада, а медовик украсят муссом из варёной сгущёнки.


ksyunya.ustimenko, 22 Августа 2019
Классный интерьер, ненавязчивое и очень профессиональное обслуживание, интересное меню и подача блюд и все это за разумные деньги. далее
m_shkurenko, 13 Августа 2019
Очень стильное заведение. А поскольку недавно открылись, то все вокруг новенькое и находиться здесь одно удовольствие. Что касается кухни, то я не большой гурман, но на мой взгляд все тоже очень досто... далее


НАВЕРХ
Загрузка...