Ресторан Швабский домик

Ресторан «Швабский домик» на Новочеркасском проспекте давно знаком многим петербуржцам. Это один из первых ресторанов северной столицы, познакомивший гостей с немецкой кухней и живым качественным пивом.

Убранство ресторана «Швабский домик» на Новочеркасском проспекте восходит к традициям фахверковой архитектуры с характерным обликом фасадов, образованным перекрестиями внешнего деревянного каркаса дома. Переплетение темного дерева на фоне белых стен придает внешности ресторана самобытный и даже немного сказочный вид. В качестве декора в ресторане используются предметы и сувениры с символикой разных немецких земель. Очаровательные девушки-официантки одеты в колоритную форму с клетчатыми юбками, расшитыми белоснежными рубашками и разноцветными передниками, также украшенными вышивкой. Даже бармен облачен в красочный костюм немецкого пивовара - такие часто можно увидеть на праздновании Октоберфеста.

В меню ресторана «Швабский домик» в Санкт-Петербурге представлены кушанья из различных земель Германии. Например, здесь можно попробовать ассорти колбасок, рецепты которых различаются от региона к региону. Интересно продегустировать и швабский луковый суп - его подают с гренками из брецеля. К слову, брецель - особый сорт хлеба виде кренделя - в ресторане выпекают сами. Здешняя выпечка, в том числе традиционные пироги с различными начинками и штрудели, пользуется большим и постоянным спросом у гостей, тем более, что ароматную сдобу можно заказать заранее и забрать с собой.