Меню ресторана «Suzani / Сузани»
Выдержки из меню
Закуски | |||||||
| Сырное трио | Подается со свежим манго, медом, орехами |
| |||||
| Кабачковые пирамидки | Слайсы из кабачков, твороженная паста с зеленью |
| |||||
| Тар-тар из лосося | С зеленью, виноградом и мягким сыром на тостах |
| |||||
| Ананас с чесноком, домашним майонезом, кешью и куриными слайсами |
| ||||||
| Лосось собственного посола | сервируется с тостами из белого хлеба и горчично-соевым соусом |
| |||||
Паштеты | |||||||
| Паштет из куриной печени «Пикантный» с грецким орехом и карри |
| ||||||
| Паштет из куриной печени с прованскими травами, курагой и черносливом |
| ||||||
| Паштет из утиной печени с кедровым орехом и жареной грушей |
| ||||||
| Паштет из филе индейки с соусом из вишни и красного вина |
| ||||||
| Паштет из филе индейки с брусникой, можжевеловым вареньем, перепелиными яйцами и сеном из лука |
| ||||||
| Паштет из баклажанов с тайским чили, чесноком и кинзой |
| ||||||
| Паштет из белой фасоли с вялеными томатами |
| ||||||
Салаты | |||||||
| Салат в греческом стиле |
| ||||||
| Теплый салат с жареной грушей | Салат Айсберг, помидоры Черри, жареная груша, сыр Дор-блю, грецкий орех, заправка - оливковое масло с базиликом |
| |||||
| Салат «Морской» | Кальмары, креветки, салат Айсберг, помидоры Черри, яйцо, авокадо, йогуртовая заправка |
| |||||
| Салат «Царский» 230г | С курицей, жареными грибами, луком и вареным яйцом. Заправляется домашним майонезом. |
| |||||
Супы | |||||||
| Куриный бульон с яйцом |
| ||||||
| Крем-суп из шпината с грибами |
| ||||||
| Щи из щавеля с фрикадельками и яйцом |
| ||||||
| Тыквенный крем-суп | с жареными креветками, семечками, сухариками и сливками |
| |||||
НАВЕРХ