Фильтры
Фильтры

Окономияки и матча-панкейки: масленичный дуэт в ресторане Chang

Redaktor, 25 февраля 2022
Масленичные блюда — нестандартный вариант для ресторана азиатской кухни, и тем интереснее будет узнать, как Денис Прохоров, шеф-повар ресторана Chang, совместил традиции Азии и славянский праздник.

Во время масленичной недели в Chang можно будет заказать два праздничных специалитета: окономияки с беконом и стружкой тунца бонито и панкейки с матчей, кокосовым заварным кремом, пряной маринованной клубникой и соусом из белого шоколада.

ресторан Chang Масленица в ресторане Чанг блины

Окономияки

Популярное японское блюдо окономияки — своеобразный ответ русским блинам: этот  сытный стритфуд готовится похожим способом. После того, как все ингредиенты смешаны в миске, ароматную смесь выкладывают на раскаленный теппан и поджаривают. Как и блины, окономияки в японских кафе и ресторанах часто готовят прямо в зале, название блюда в переводе на русский язык означает «жарь то, что ты любишь».
ресторан Chang Масленица в ресторане Чанг блины

Матча-панкейки

Для десерта предусмотрена эффектная подача: на вершине трио воздушных панкейков красуется кокосовый заварной крем и пряная маринованная клубника. А финальный штрих, соус из белого шоколада, сервируется при госте.

Стоимость масленичных специалитетов

  • Окономияки — 650 руб.
  • Матча-панкейки — 480 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.9
16 оценок | 2 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
5.0 (2 оценки)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
4.5 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
5.0 (2 оценки)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
4.0 (1 оценка)

Chang / Чанг

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Московский пр., 186
Неорганизованная бесплатная
+7 (812) 339-63-09
Загрузка...