Бар «Баревич»: новая гастроточка на Литейном

Redaktor, 19 ноября 2019

8 ноября 2019 года на Литейном, 61 открылся бар «Баревич» с современной арктической кухней и крафтовым пивом.

Бар «Баревич» — франшиза из Кировска, Мурманской области. Заполярный бар у подножья Хибин стал удивительно популярным среди туристов и местных жителей благодаря локальным продуктам и таланту шеф-повара Алёны Карповой.

1/2

Концепция — крафтовое пиво и современная арктическая кухня без рыбы. В меню — локальные продукты, которые находятся только на самом крайнем севере.

Вяленая мурманская креветка, 250₽
Стейк из оленя, 980₽
Roastdeer из оленя с кремом «Чеддер», 350₽
Мидии, 550₽
Тартар из мраморной говядины с икрой щуки, 300₽

1/2

Шеф-повар Алёна Карпова является самым молодым шефом Кольского полуострова. В 24 года ее меню для бара было отмечено во всероссийском проекте Ростуризма «Гастрономическая карта России», осенью 2019 года Рустам Тангиров дополнил идеи кухни и придумал блюда нордического меню.

1/3

Меню бара — это разливной и бутылочный ассортимент пива всевозможных вкусов и направлений: от представителей российского крафтового пивоварения до импортных бутылочных специалитетов. Также бар может похвастаться тремя сортами из собственной крафтовой пивоварни. К новогодним праздникам карта усилится ассортиментом крепких напитков.

1/2

Интерьер бара продиктован помещением: классический барный лофт с теплым освещением и высоким потолком, кирпичные стены, деревянно-металлическая мебель и уютная плотная посадка.

Контакты:

Адрес: Литейный, 61

Всего:0

9 876

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Смотрите также