Бар «Баревич»: новая гастроточка на Литейном

Redaktor, 19 ноября 2019
8 ноября 2019 года на Литейном, 61 открылся бар «Баревич» с современной арктической кухней и крафтовым пивом.
Бар «Баревич» — франшиза из Кировска, Мурманской области. Заполярный бар у подножья Хибин стал удивительно популярным среди туристов и местных жителей благодаря локальным продуктам и таланту  шеф-повара  Алёны Карповой.
1/2
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место

Концепция — крафтовое пиво и современная арктическая кухня без рыбы. В меню — локальные продукты, которые находятся только на самом крайнем севере.

  • Вяленая мурманская креветка, 250₽
  • Стейк из оленя, 980₽
  • Roastdeer из оленя с кремом «Чеддер», 350₽
  • Мидии, 550₽
  • Тартар из мраморной говядины с икрой щуки, 300₽

1/2
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
Шеф-повар Алёна Карпова является самым молодым шефом Кольского полуострова. В 24 года ее меню для бара было отмечено во всероссийском проекте Ростуризма «Гастрономическая карта России», осенью 2019 года  Рустам Тангиров дополнил идеи кухни и придумал блюда нордического меню.
1/3
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
Меню бара — это разливной и бутылочный ассортимент пива всевозможных вкусов и направлений: от представителей российского крафтового пивоварения  до импортных бутылочных специалитетов. Также бар может похвастаться тремя сортами из собственной крафтовой пивоварни. К новогодним праздникам карта усилится ассортиментом крепких напитков.
1/2
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
бар Баревич крафтовое пиво арктическая кухня блюда без рыбы Рустам Тангиров локальные продукты Севера блюда нордической кухни северная кухня новый ресторан открытие новое место
Интерьер бара продиктован помещением: классический барный лофт с теплым освещением и высоким потолком, кирпичные стены, деревянно-металлическая мебель и уютная плотная посадка.

Контакты:

Адрес: Литейный, 61

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
18 ноября 2019
Открытие: PAN AM! — ресторан паназиатской кухни
В ТРК «Меркурий» на ул. Савушкина открылся ресторан паназиатской кухни Pan Am! Он задуман как воплощение лучших гастроно...
15 ноября 2019
«Конь-огонь»: новый проект в фуд-холле City Food
На новой гастрономической точке притяжения Петербурга, фуд-холле City Food, открылся проект «Конь-огонь» от команды «Люб...
15 ноября 2019
Открытия: LOFT 1869 новый event-hall
28 ноября состоятся торжественное открытие event-hall LOFT 1869 и празднование двухлетия POLYGON Photo Manufactory.
Загрузка...