Найти по параметрам

BB&Burgers

Redaktor, 22 Августа 2017

На вечно оживлённой набережной канала Грибоедова, в одном из самых проходных мест города, удачно заменив одну из бесчисленных сетевых кофеен, открылась просторная и стильная двухэтажная бургерная под названием BB&Burgers.

BB&Burgers – проект изначально московский. Сеть бургерных быстрого обслуживания была основана в 2013 году Иваном Кукарских. В своё время Иван учился в Швейцарии в Ecole hoteliere de Lausanne, там же вдохновился и форматом бургерной на примере местного заведения Holy Cow. По мнению Ивана, кормить людей бургерами из премиального мяса – направление перспективное.
Сейчас в сети насчитывается 14 заведений (12 в Москве и 2 в Петербурге). Что интересно, в других городах BB&Burgers открывается по франшизе, а вот петербургскую бургерную открывали совместно с московской командой. Во всей сети действует одинаковое меню; бургеры на домашних булочках здесь готовят, используя охлаждённую мраморную говядину Aberdeen Angus.

1/4

Заглянув на Грибоедова и облюбовав бургер, посетитель может дополнительно добавить к нему котлету – обойдётся это в плюс 100 руб. Представлены такие позиции, как «Пьяная бабушка», рецепт которой Иван привёз из Чикаго (белый лук, соус блю-чиз, домашний клюквенный джем), «Ронни» на тёмной булочке (бекон, яйцо, крем-чеддер, салат коул слоу, фирменный соус), «Грибной бу» на пшеничной булочке (шампиньоны гриль, жареный лук, сыр эмменталь, домашний сырный соус).
Всего бургеров насчитывается 9 вариаций, а сэндвичей с гурманским уклоном – 4 вида. Так, к примеру, сэндвич под названием «Бычий хвост» собирают из домашнего хлеба, мяса бычьего хвоста в соусе BBQ, маринованных огурчиков и салата коул слоу. Кроме того, в меню включены рёбрышки черного быка. Добавить к заказу можно картофель фри, и есть разнообразные вегетарианские позиции: печёные овощи, капустный салат, спринг-роллы с грибами шиитаке. «На сладкое» можно взять орешки со сгущёнкой собственного производства BB&Burgers или молочный коктейль.

1/3

Повара бургерной трудятся на открытой кухне; кухню от зала, по сути, отгораживает только барная стойка; там же – и витрина с аппетитными десертами, и стройные ряды бутылок с фирменными натуральными лимонадами.
Блюдо, способное заменить многим целый обед – вот что такое, по сути, бургер в BB&Burgers: огромный, мясной, истекающий соусом. Осилить его в одиночку – не каждому по силам; съесть его, не уделавшись по самый галстук - задача не из реальных, но тем веселее становится мероприятие.
Заявленный средний счёт: 600 руб.

1/2

Цитаты из меню:

Рёбрышки чёрного быка с малосольными огурчиками, 590 руб.

Печёные овощи, 119 руб.

BB&B стейк-сэндвич (стейк из говядины в зерновом хлебе, крем-чеддер и жареный лук), 450 руб.

Зверская фри (порция фирменной картошки с мясным фаршем, луком, соусом сальса и сыром чеддер), 220 руб.

Сэндвич «Чикен чирикен» (бездрожжевой хлеб, куриное филе на гриле, томаты, хрустящий бекон, твердый сыр, салат айсберг и соус «Цезарь»), 380 руб.

Бургер «Отвратительный мужик» (тёмная булочка, бекон, сыр эмменталь, свежие овощи, соус «сливочный хрен»), 260 руб.

Милкшейк, 140 руб.

1/2

Бургер «Классика» с двойным бифштексом, 360 руб.

Бургер «Классика» с двойным бифштексом, 360 руб.
Сэндвич «Итальянский цыплёнок», 380 руб.

Адрес: наб. канала Грибоедова, д. 18/20.

Время работы: вс-чт - 10:00 – 02:00, пт-сб – круглосуточно.

Панкратова Дарья

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Сеты от кафе «1818. Кафе и велосипеды»

Кафе «1818. Кафе и велосипеды» участвует в III Петербургском Ресторанном фестивале.
По этому случаю в кафе подготовили четыре...


Победители премии WHERETOEAT-2017

Вчера, 22 ноября, в отеле «Астория» состоялось торжественное награждение лауреатов премии WHERETOEAT в Петербурге.


«Черная пятница» в ресторане «Ларисуваннухочу»

«Ларисуваннухочу» предлагает гостям отметить черную-черную пятницу за бокалом хорошего вина.

НАВЕРХ
Загрузка...