Найти по параметрам

BEAUTY bar & kitchen

Redaktor, 15 Марта 2017

В конце февраля состоялось открытие нового заведения на нешумной Петроградской стороне.

Заведение под названием BEAUTY bar & kitchen – проект парикмахера-стилиста и основателя ювелирного бренда Beauty Jewelry Антона Харебова и владелицы салона красоты Beauty Lounge Кристины Массон.
За кухню с авторским уклоном в ответе ресторатор и бренд-шеф Евгений Ермолаев. Евгений ведет кулинарные шоу, у него за плечами – работа на Лазурном побережье во Франции, в арсенале – владение принципами молекулярной кухни. Меню BEAUTY bar & kitchen  рассчитано на жителей большого города, которые знакомы с различными направлениями кухонь, и, приходя в ресторан, хотят быть свободными в выборе. В меню можно найти и брускетты, и фалафель с соусом сацики, и сливочную уху, и бефстроганов с картофельным кейком, и лосось «су-вид» со свекольным ризотто. Отдельный раздел посвящен фастфуду со здоровым уклоном; есть паста, пельмени и вареники ручной лепки. Поклонников паназии порадуют лапша вок, Том Ям и разнообразные роллы. 

1/4

Среди десертов – клубничная панна-котта, заварные эклеры, домашняя шарлотка с яблоками, трубочки с малиновым кремом. Завтракам в ресторане уделено особое внимание: помимо традиционных круассанов и каш, сырников и панкейков, есть комплексные завтраки – европейский, русский, британский.
В барную карту вошли твисты на классику в оригинальной подаче. В разделе вин собраны как востребованные, так и редкие вина Старого и Нового Света. Из безалкогольных напитков – домашние лимонады с необычными сочетаниями ингредиентов, согревающие чаи, напитки на основе кофе.

1/2

Интерьер продумывал известный дизайнер Вадим Че. В первом, более просторном зале – кирпичная кладка и мягкие диваны, контактная барная стойка и нежная роспись стен. Второй, более камерный и обособленный зал, подходящий для небольших уединенных мероприятий, декорирован яркими и эффектными картинами.
1/2

Цитаты из меню:

Сырники из фермерского творога, 310 руб.

Йогурт на домашней закваске с чипсами (клубника, яблоко, тыква, вишня), 240 руб.

Русский завтрак (глазунья из двух яиц, вареники с вишней и сметаной), 440 руб.

Брускетта с тигровыми креветками, огурцом и базиликовым соусом айоли, 260 руб.

Суфле из копченого лосося, 370 руб.

Бьюти салат с камчатским крабом и икрой тобико, 640 руб.

Салат со свеклой гриль и стручковой фасолью, 470 руб.

Крем-суп с креветками и шпинатом, 440 руб.

Филе индейки BBQ с соте из шпината и кедровыми орешками, 610 руб.

Ризотто с чернилами каракатицы, морепродуктами и помидорини гриль, 730 руб.

Щучьи котлеты с толченой репой и соусом «белое вино», 590 руб.

Говядина с толченым картофелем и сливочно-грибным соусом, 710 руб.

Шаверма с пряной телятиной, 360 руб.

Пельмени ручной лепки с лососем, 430 руб.

Том Кха с цыпленком и кокосовым молоком, 420 руб.

Запеченный ролл с гребешком, 690 руб.

Трубочки с малиновым кремом, 310 руб.

Теплый ягодный пирог, 350 руб.

Капучино с горячим шоколадом, 250 руб.

Согревающий напиток «Транссибирский экспресс», 340 руб.

Домашний лимонад «Малина-кинза», 590 руб. за 1 л.

1/5

Вок с яичной лапшой и морепродуктами, 670 руб.

Вок с яичной лапшой и морепродуктами, 670 руб.
Коктейль «Крис Пратт был бы рад», 450 руб.
Кунжутный мильфей с лесными ягодами и кремом тирамису, 330 руб.
Татаки из лосося, 560 руб.
Паштет куриный с чесночными тостами и конфитюром, 340 руб.

ул. Лахтинская, д. 9

Телефон +7 (812) 946-43-66

Вс-чт: с 09:00 до 00:00

Пт-сб: с 11:00 до 02:00

Панкратова Дарья

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Tawny Bar

На набережной реки Фонтанки 20 открылся Tawny Bar. Команда участников проекта  состоит из профессионалов город...


Ресторан Proviant

В августе в техническом режиме на Петроградской стороне начал работать небольшой ресторан Proviant, расположенный в комп...


Ужин «Парфюм и вино» в ресторане «Морошка для Пушкина»

24 августа в ресторане «Морошке для Пушкина» состоится интригующий вечер «Парфюм и вино».

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...