BEAUTY bar & kitchen
Заведение под названием BEAUTY bar & kitchen – проект парикмахера-стилиста и основателя ювелирного бренда Beauty Jewelry Антона Харебова и владелицы салона красоты Beauty Lounge Кристины Массон.
За кухню с авторским уклоном в ответересторатор и бренд-шеф Евгений Ермолаев. Евгений ведет кулинарные шоу, у него за плечами – работа на Лазурном побережье во Франции, в арсенале – владение принципами молекулярной кухни. Меню BEAUTY bar & kitchen рассчитано на жителей большого города, которые знакомы с различными направлениями кухонь, и, приходя в ресторан, хотят быть свободными в выборе. В меню можно найти и брускетты, и фалафель с соусом сацики, и сливочную уху, и бефстроганов с картофельным кейком, и лосось «су-вид» со свекольным ризотто. Отдельный раздел посвящен фастфуду со здоровым уклоном; есть паста, пельмени и вареники ручной лепки. Поклонников паназии порадуют лапша вок, Том Ям и разнообразные роллы.
Среди десертов – клубничная панна-котта, заварные эклеры, домашняя шарлотка с яблоками, трубочки с малиновым кремом. Завтракам в ресторане уделено особое внимание: помимо традиционных круассанов и каш, сырников и панкейков, есть комплексные завтраки – европейский, русский, британский.
В барную карту вошли твисты на классику в оригинальной подаче. В разделе вин собраны как востребованные, так и редкие вина Старого и Нового Света. Из безалкогольных напитков – домашние лимонады с необычными сочетаниями ингредиентов, согревающие чаи, напитки на основе кофе.
Цитаты из меню:
Сырники из фермерского творога, 310 руб.
Йогурт на домашней закваске с чипсами (клубника, яблоко, тыква, вишня), 240 руб.
Русский завтрак (глазунья из двух яиц, вареники с вишней и сметаной), 440 руб.
Брускетта с тигровыми креветками, огурцом и базиликовым соусом айоли, 260 руб.
Суфле из копченого лосося, 370 руб.
Бьюти салат с камчатским крабом и икрой тобико, 640 руб.
Салат со свеклой гриль и стручковой фасолью, 470 руб.
Крем-суп с креветками и шпинатом, 440 руб.
Филе индейки BBQ с соте из шпината и кедровыми орешками, 610 руб.
Ризотто с чернилами каракатицы, морепродуктами и помидорини гриль, 730 руб.
Щучьи котлеты с толченой репой и соусом «белое вино», 590 руб.
Говядина с толченым картофелем и сливочно-грибным соусом, 710 руб.
Шаверма с пряной телятиной, 360 руб.
Пельмени ручной лепки с лососем, 430 руб.
Том Кха с цыпленком и кокосовым молоком, 420 руб.
Запеченный ролл с гребешком, 690 руб.
Трубочки с малиновым кремом, 310 руб.
Теплый ягодный пирог, 350 руб.
Капучино с горячим шоколадом, 250 руб.
Согревающий напиток «Транссибирский экспресс», 340 руб.
Домашний лимонад «Малина-кинза», 590 руб. за 1 л.
Вок с яичной лапшой и морепродуктами, 670 руб.
ул. Лахтинская, д. 9
Телефон +7 (812) 946-43-66
Вс-чт: с 09:00 до 00:00
Пт-сб: с 11:00 до 02:00
Панкратова Дарья
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.