BEAUTY bar & kitchen

Redaktor, 15 марта 2017
В конце февраля состоялось открытие нового заведения на нешумной Петроградской стороне.

Заведение под названием BEAUTY bar & kitchen – проект парикмахера-стилиста и основателя ювелирного бренда Beauty Jewelry Антона Харебова и владелицы салона красоты Beauty Lounge Кристины Массон.
За кухню с авторским уклоном в ответересторатор и бренд-шеф Евгений Ермолаев. Евгений ведет кулинарные шоу, у него за плечами – работа на Лазурном побережье во Франции, в арсенале – владение принципами молекулярной кухни. Меню BEAUTY bar & kitchen  рассчитано на жителей большого города, которые знакомы с различными направлениями кухонь, и, приходя в ресторан, хотят быть свободными в выборе. В меню можно найти и брускетты, и фалафель с соусом сацики, и сливочную уху, и бефстроганов с картофельным кейком, и лосось «су-вид» со свекольным ризотто. Отдельный раздел посвящен фастфуду со здоровым уклоном; есть паста, пельмени и вареники ручной лепки. Поклонников паназии порадуют лапша вок, Том Ям и разнообразные роллы. 

1/4
BEAUTY bar & kitchen

Среди десертов – клубничная панна-котта, заварные эклеры, домашняя шарлотка с яблоками, трубочки с малиновым кремом. Завтракам в ресторане уделено особое внимание: помимо традиционных круассанов и каш, сырников и панкейков, есть комплексные завтраки – европейский, русский, британский.
В барную карту вошли твисты на классику в оригинальной подаче. В разделе вин собраны как востребованные, так и редкие вина Старого и Нового Света. Из безалкогольных напитков – домашние лимонады с необычными сочетаниями ингредиентов, согревающие чаи, напитки на основе кофе.

1/2
BEAUTY bar & kitchen

Интерьер продумывал известный дизайнер Вадим Че. В первом, более просторном зале – кирпичная кладка и мягкие диваны, контактная барная стойка и нежная роспись стен. Второй, более камерный и обособленный зал, подходящий для небольших уединенных мероприятий, декорирован яркими и эффектными картинами.
1/2
BEAUTY bar & kitchen

Цитаты из меню:

Сырники из фермерского творога, 310 руб.

Йогурт на домашней закваске с чипсами (клубника, яблоко, тыква, вишня), 240 руб.

Русский завтрак (глазунья из двух яиц, вареники с вишней и сметаной), 440 руб.

Брускетта с тигровыми креветками, огурцом и базиликовым соусом айоли, 260 руб.

Суфле из копченого лосося, 370 руб.

Бьюти салат с камчатским крабом и икрой тобико, 640 руб.

Салат со свеклой гриль и стручковой фасолью, 470 руб.

Крем-суп с креветками и шпинатом, 440 руб.

Филе индейки BBQ с соте из шпината и кедровыми орешками, 610 руб.

Ризотто с чернилами каракатицы, морепродуктами и помидорини гриль, 730 руб.

Щучьи котлеты с толченой репой и соусом «белое вино», 590 руб.

Говядина с толченым картофелем и сливочно-грибным соусом, 710 руб.

Шаверма с пряной телятиной, 360 руб.

Пельмени ручной лепки с лососем, 430 руб.

Том Кха с цыпленком и кокосовым молоком, 420 руб.

Запеченный ролл с гребешком, 690 руб.

Трубочки с малиновым кремом, 310 руб.

Теплый ягодный пирог, 350 руб.

Капучино с горячим шоколадом, 250 руб.

Согревающий напиток «Транссибирский экспресс», 340 руб.

Домашний лимонад «Малина-кинза», 590 руб. за 1 л.

1/5
BEAUTY bar & kitchen

Вок с яичной лапшой и морепродуктами, 670 руб.

Вок с яичной лапшой и морепродуктами, 670 руб.
Коктейль «Крис Пратт был бы рад», 450 руб.
Кунжутный мильфей с лесными ягодами и кремом тирамису, 330 руб.
Татаки из лосося, 560 руб.
Паштет куриный с чесночными тостами и конфитюром, 340 руб.

ул. Лахтинская, д. 9

Телефон +7 (812) 946-43-66

Вс-чт: с 09:00 до 00:00

Пт-сб: с 11:00 до 02:00

Панкратова Дарья

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
13 марта 2017
Ketch Up Burgers
6 марта на Васильевском острове открылся новый Ketch Up Burgers, став четвёртым по счёту заведением сети.
10 марта 2017
FoodyDo Wrap Bar
На улице Ломоносова открылось камерное заведение FoodyDo, специализирующееся на блюдах быстрого приготовления, а именно ...
09 марта 2017
Сoffee Room Street
Команда Coffee Room, основавшая такие заведения, как Mickey & Monkeys и I’m Thankful for Today, осуществила ребрендинг с...
Загрузка...