Бургерная «Фаршировка»

Redaktor, 21 марта 2017
Небольшая бургерная «Фаршировка», расположенная непосредственно в здании железнодорожного Московского вокзала, которая работает с 17 марта – это новый демократичный проект ресторанной группы Forum.

Ресторанной группе, помимо известных петербургских заведений премиум-класса (Buddha-Bar St.Petersburg, Il Lago dei Cigni, Tse Fung), принадлежат также бюджетные заведения общественного питания на Московском вокзале и в Едином центре документов.
Пространство «Фаршировки», оформленное достаточно минималистично, рассчитано примерно на четыре десятка посадок, а кухня здесь открытая – готовят прямо на глазах у посетителей. Интересно, что рецепты бургеров разрабатывались шефами премиальных заведений ресторанной группы Forum.

1/2
Бургерная «Фаршировка»

При том, что самый дорогой бургер в «Фаршировке» обойдется посетителю в 330 рублей, котлеты для местных бургеров крутят из мраморной говядины; есть в меню и черный бургер, и бургер с соусом из горгонзолы. А бургер «Фаршировка», названный в честь заведения, собирают из румяной булочки, котлеты, сыра чеддер, салата «коул слоу», жареного яйца и салата айсберг, дополняя все фирменным соусом. Всего представлено 7 бургеров, к которым по желанию за дополнительную плату можно добавить топпинги – картофельные чипсы, бекон, халапеньо и пр.
Также среди дополнительных опций – соусы: сырный, «барбекю», «медовая горчица», «кимчи». На гарнир можно выбрать картофель – по-деревенски или фри. Из безалкогольных напитков – кофе, чай, морсы, квас; есть разливное пиво нескольких видов и сидр. Винную карту составили из 7 бокальных позиций - в нее вошли сухие вина Старого Света.
Не обошлось в «Фаршировке» и без комбо-ланчей: так, например, за 400 руб. можно заказать набор из бургера, картофеля фри и безалкогольного напитка. В бургерной действует система самообслуживания: заказы оплачиваются у стойки.

Бургерная «Фаршировка»

Цитаты из меню:

Бургер «Классика», 310 руб.

Бургер «Горгонзола», 330 руб.

Бургер с ягненком, 280 руб.

Бургер «Азия», 310 руб.

Наггетсы из цыпленка с сырным соусом, 160 руб.

«Чили чиз фри», 150 руб.

Мороженое в вафельном рожке, 30 руб.

Молочный коктейль, 120 руб.

Брусничный морс, 70 руб.

Бургерная «Фаршировка»

Бургер «Фаршировка», 260 руб.

Невский проспект, д. 85

Ежедневно: 10:00 – 23:00

Дарья Панкратова

maverick s
maverick s
05 Июня 2017
Был сегодня в бургерной на Московском вокзале "Фаршировка"Мало того что не положили яйцо в бургер так еще и фарш внутри сырой и холодный оказался.За все время существования Мак- Дональдс там ни разу не попадался не прожаренный фарш.Больше ни ногой.
Elizzavet
Elizzavet
11 Мая 2017
Еда понравилась. А вот соусы в количестве 5 штук положить забыли, и об этом я узнала только в поезде.. обидно..
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
15 марта 2017
BEAUTY bar & kitchen
В конце февраля состоялось открытие нового заведения на нешумной Петроградской стороне.
13 марта 2017
Ketch Up Burgers
6 марта на Васильевском острове открылся новый Ketch Up Burgers, став четвёртым по счёту заведением сети.
10 марта 2017
FoodyDo Wrap Bar
На улице Ломоносова открылось камерное заведение FoodyDo, специализирующееся на блюдах быстрого приготовления, а именно ...
Загрузка...