Найти по параметрам

Бургерная «Фаршировка»

Redaktor, 21 Марта 2017

Небольшая бургерная «Фаршировка», расположенная непосредственно в здании железнодорожного Московского вокзала, которая работает с 17 марта – это новый демократичный проект ресторанной группы Forum.

Ресторанной группе, помимо известных петербургских заведений премиум-класса (Buddha-Bar St.Petersburg, Il Lago dei Cigni, Tse Fung), принадлежат также бюджетные заведения общественного питания на Московском вокзале и в Едином центре документов.
Пространство «Фаршировки», оформленное достаточно минималистично, рассчитано примерно на четыре десятка посадок, а кухня здесь открытая – готовят прямо на глазах у посетителей. Интересно, что рецепты бургеров разрабатывались шефами премиальных заведений ресторанной группы Forum.

1/2

При том, что самый дорогой бургер в «Фаршировке» обойдется посетителю в 330 рублей, котлеты для местных бургеров крутят из мраморной говядины; есть в меню и черный бургер, и бургер с соусом из горгонзолы. А бургер «Фаршировка», названный в честь заведения, собирают из румяной булочки, котлеты, сыра чеддер, салата «коул слоу», жареного яйца и салата айсберг, дополняя все фирменным соусом. Всего представлено 7 бургеров, к которым по желанию за дополнительную плату можно добавить топпинги – картофельные чипсы, бекон, халапеньо и пр.
Также среди дополнительных опций – соусы: сырный, «барбекю», «медовая горчица», «кимчи». На гарнир можно выбрать картофель – по-деревенски или фри. Из безалкогольных напитков – кофе, чай, морсы, квас; есть разливное пиво нескольких видов и сидр. Винную карту составили из 7 бокальных позиций - в нее вошли сухие вина Старого Света.
Не обошлось в «Фаршировке» и без комбо-ланчей: так, например, за 400 руб. можно заказать набор из бургера, картофеля фри и безалкогольного напитка. В бургерной действует система самообслуживания: заказы оплачиваются у стойки.

Цитаты из меню:

Бургер «Классика», 310 руб.

Бургер «Горгонзола», 330 руб.

Бургер с ягненком, 280 руб.

Бургер «Азия», 310 руб.

Наггетсы из цыпленка с сырным соусом, 160 руб.

«Чили чиз фри», 150 руб.

Мороженое в вафельном рожке, 30 руб.

Молочный коктейль, 120 руб.

Брусничный морс, 70 руб.

Бургер «Фаршировка», 260 руб.

Невский проспект, д. 85

Ежедневно: 10:00 – 23:00

Дарья Панкратова

Комментарии
Elizzavet
Elizzavet, 11 Мая 2017, 15:51

Еда понравилась. А вот соусы в количестве 5 штук положить забыли, и об этом я узнала только в поезде.. обидно..

ответить
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Читайте также

Burger & Crab

Дом под номером 40, что на Рубинштейна, впору уже называть «гастрономическим флагманом» улицы, даром что здание является...


Лето – время зелени: пятое кафе «Укроп»

В середине июня сеть вегетарианских кафе «Укроп» откроет свое пятое заведение на Невском проспекте 88.


Идеология русского пития: бар ORTHODOX на Рубинштейна

В Питере теперь можно пить на русский манер, с уклоном на локальный продукт, с акцентами на местные специалитеты.

НАВЕРХ
Загрузка...