Фильтры
Фильтры

Dequfo — главное гастрономическое открытие сезона в Выборгском районе

Redaktor, 7 июня 2022 Время прочтения 5 минут
В конце мая на проспекте Тореза открылось гастрономическое кафе на каждый день с собственной пекарней — Dequfo.
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне

В названии кроется главный ориентир — delicious quality food, что в переводе с английского означает «вкусная качественная еда». Шеф-повар проекта Илья Соломатин — ученик одного из выдающихся шефов страны Андрея Матюхи («Угли-угли», «The Печь»), за его плечами — работа в петербургских ресторанах Il Lago dei Cigni, «Сад», KUZNYA, Frou Frou и Taiga Chalet.
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне

В меню — разнообразные завтраки, действующие весь день: беспроигрышный вариант — оладьи из садовых цукини с муссом из копченого сыра, крок-месье с прошутто котто, сыром грюйер и соусом «Морне», из сладкого — пряная гранола с орехами и домашним йогуртом, гречневая каша с миндальными лепестками и соусом из сезонных ягод. Завтраки готовят целый день, а в обед начинает действовать основное меню, построенное на деликатном соседстве комфортной еды на каждый день с вдумчивым авторским креативом: например, сибас с полентой, пармезаном и соусом из черемши, пате-крут с уткой, курагой или ребра кальби с запеченным в постном тесте сельдереем. 
1/3
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне

Окрошка с раковыми шейками на домашнем квасе

новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне

Большой акцент сделали на собственную выпечку и десерты: каждый день команда выпекает французские классические багеты, бородинский заварной хлеб, несколько десятков вариантов выпечки, вроде шоссонов с пряным яблоком, миндального круассана и корпусных десертов в форме клубники, лимона, черники и граната.

Все можно выбрать на витрине, съесть в кафе или забрать с собой — после 21:00 действует скидка в размере 30%.

1/2
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне

Выпечка

новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан Dequfo новое кафе в Выборгском районе delicious quality food вкусная качественная еда открытие новых ресторанов в июне

Контакты

Адрес: пр. Тореза, 77, к. 1
Телефон:+7 (905) 203-88-88
Режим работы: пн.-пт. с 9:00 до 22:00, cб.-вс. с 10:00 до 22:00 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...