Долгожданное возвращение ресторана Paseo Del Prado

Ресторан Paseo Del Prado — симбиоз высокой кухни, современного искусства, достояния Европы и Петербургских традиций. Гости погрузятся в теплую атмосферу летней прогулки по бульвару Прадо, под аккомпанемент авторской кухни и фирменных коктейлей. А также познакомятся с творчеством авторов, истории которых в том числе вдохновили создателей на возрождение проекта. 

Основой вдохновения для создателей стал всемирно известный бульвар искусств Пасео-дель-Прадо в Мадриде. Место, где культурное многообразие разных стран сливается воедино. 

Концепция бульвара Прадо отражена в интерьерной составляющей заведения. Здесь, наряду с накрытыми скатертями и сервированными посудой столами, соседствуют милые «скамеечки», живые деревья, растения и теплый фонарный свет, создающий особое романтичное настроение.

Также не обошлось без указателя на местные достопримечательности: мозаику «Женщина с веером»; мягкую стену; digital-экран, на котором транслируют изображения экспонатов музея Прадо, и многое другое. 

Пространство ресторана украшено элементами художественных произведений и активно используется для проведения временных выставок. Благодаря чему каждое посещение становится новым культурным открытием.

И самое важное, ресторан Paseo Del Prado является объектом выставок местных художников и скульпторов. В рамках тематических ужинов авторы презентуют свои работы и рассказывают гостям, что ими движет и что вдохновляет.

При этом гости не должны переживать о «возвышенности» заведения. Приглашение в ресторан Paseo Del Prado — это спокойная, уютная и приятная прогулка по гастрономическим изыскам, доступным ежедневно каждому. 

В меню ресторана совместили изыски итальянской, французской, испанской и петербургской кухонь. Здесь гости смогут найти особые отсылки в блюдах, познакомиться с их историей и ощутить, казалось бы, знакомые вкусы по-новому. Точно так же, как когда мы смотрим на произведение искусства, узнавая всю историю картины, понимаем суть и глубину замысла.

В основном меню ресторана Paseo Del Prado гости смогут найти прямые отсылки к испанской кухне как основного источника вдохновения для концепции заведения. Например, в меню представлены такие десерты, как Крема каталана с сорбетом «Клубника-гуава», «Сет из 5 оливок» — сладкая вариация разных сортов испанских оливок. А также можно попробовать страчателлу с мороженым из гаспачо.

Меню современной петербургской кухни — переосмысление давно известных рецептур с учетом использования современных техник и локальных продуктов. Среди блюд — любимые Пушкином свекольные блины, которые подаются с фромажем из птицы и взбитым грибным маслом; рулет из судака с маринованной вишней и пеной из угря; десерт «Бланманже» на миндальном крустиланте.

Paseo Del Prado — проект про людей. И здесь каждый сможет стать частью нового достояния Петербурга. 

Адрес: ул. Глухая Зеленина, 2
Телефон:+7 (912) 076-75-64