El Chapo — новый мексиканский бар в центре Петербурга

El Chapo — небольшой аутентичный мексиканский бар в центре Петербурга. Здесь подают классические латиноамериканские блюда в авторской вариации от шеф-повара проекта Максима Гоголя («Мечтатели», «Старая Таможня», Le Cristal): сочные кесадильи с вешенками и сыром, буррито с рваной говядиной и нежнейшие креветки в кокосовой стружке. Любителям острого предлагают попробовать самую острую чимичангу в городе, но съесть ее можно только подписав специальный контракт.

А что по напиткам? Авторские коктейли на текиле, роме и настойках собственного приготовления, которые здесь очень любят и бережно делают под присмотром бутлегера с десятилетним стажем Георгия Шакурова (ХХХХ, Barashki, Del Mar), который отвечает за бар проекта. 

Отдельно стоит сказать об атмосфере заведения. «Эль Чапо» открывается уже в обед и именно в это время лучше всего сделать пару кадров с главной фотозвездой — мини-поросёнком Фридой. 

Ближе к вечеру латинская музыка в баре становится чуть энергичнее, а звуки рынды, в которую бьёт повар, знаменуя готовый заказ, громче. Бар наполняется людьми, жаждущими уютных бесед, непринужденных танцев и близкого общения. Большинство гостей сидят за барной стойкой, но есть и столики, их рекомендуют бронировать заранее: их в заведении всего 8.

По выходным и праздничным дням на втором этаже появляется диджей, но очевидную для улицы Ломоносова поп-музыку не играет. Здесь преимущественно играет латино, мексиканский рэп, фанк и иногда диско. На первом этаже уже к разгару ночи организуется стихийный танцпол.

Адрес: ул. Ломоносова дом 1, первая дверь от канала Грибоедова