Найти по параметрам

Grill Brothers

Redaktor, 4 Января 2016

В ноябре начал работать демократичный проект Grill Brothers, разместившийся в самом центре города, в шаговой доступности от оживленного Невского проспекта. Формат заведения можно охарактеризовать как качественный фастфуд с изюминкой.

В меню собран стритфуд с авторскими нотками – это и бургеры, и хот-доги, и шаверма, и греческий гирос, и английский фиш энд чипс; словом, хватает «представителей» популярных кухонь мира. Булочки здесь готовятся по собственному рецепту и выпекаются каждое утро. Есть блюда, приготовленные на гриле – говядина, свинина, куриное филе, и все это с дополнениями.
«Французский бургер № 5» повара Grill Brothers составляют из картофельной булочки и говядины, лукового мармелада и соуса «Дор Блю», рукколы и лимонно-чесночного соуса. В хот-дог «Коль Вурст», помимо булочки и сосиски, добавляют тушеную капусту с яблоками, маринованные огурцы и горчицу. А один из сэндвичей называется «Вива Куба» и готовится на кубинском хлебе с добавлением свинины, ветчины, чеддера, лука, маринованных огурцов и дижонской горчицы. Также в меню есть салаты, закуски, десерты, представлено и детское меню. Продукты для бургерной поставляются с местных ферм.
Что касается барной карты, алкоголь появится позже; сейчас же представлены пиво и сидр, разнообразные кофейные напитки, лимонады собственного приготовления, фруктовые и овощные смузи, милкшейки, а также согревающие коктейли. Впоследствии в меню будут включены алкогольные коктейли.

1/4

Разрабатывая дизайн Grill Brothers, создатели проекта постарались сделать интерьер интересным, обратившись к тенденциям оформления современных кафе Европы и совместив их со знаковыми деталями ресторанов быстрого питания. Среди отделочных материалов - бетон и керамика, металл и дерево, а также фактурная штукатурка; несколько залов обыгрываются в различных тонах с преобладанием лаконичных линий и сочных элементов. В одном из залов установлен кинопроектор, который используется для трансляций короткометражек немого кино.

Цитаты из меню:

Бургер «Ориджинал» (булочка картофельная, говядина, чеддер, томат, латук, маринованный огурец, копчёный майонез, домашний кетчуп), 390 руб.

Бургер «Веджи» (булочка шпинатная, овощная котлета, томат гриль с тимьяном, руккола, японский майонез), 260 руб.

Хот-дог «Ким-чи» (булочка, сосиска, латук, ким-чи, соус чеддер), 240 руб.

Хот-дог «Коко» (булочка, сосиска, соус Дор Блю, луковый мармелад, латук, лимонно-чесночный соус), 270 руб.

Шаверма (лаваш, курица, томаты, огурцы, капуста, лук красный, зелень, домашний майонез), 240 руб.

Шаверма «Гирос» (пита греческая, курица, томаты, лук красный, соус Садзики, соус из печёных перцев, фри), 290 руб.

Фиш энд чипс (судак в хрустящем кляре, фри, соус тар-тар), 220 руб.

Чикен гриль (куриное филе, фри, домашний кетчуп, перец чили), 170 руб.

Салат «Коул слоу» (капуста, морковь, яблоко, стебель сельдерея, соус коул слоу), 90 руб.

Салат «Чикен лайт» (курица, листья салата, сыр фета, мятный соус, изюм), 290 руб.

Бруснично-кремовый пирог с белым шоколадом, 220 руб.

Торт шоколадный с маршмеллоу, карамелью и миндалем, 320 руб.

Сливочное мороженое с топпингом, 100 руб.

Эспрессо, 60 руб.

Раф-кофе, 190 руб.

Зеленый чай, 50 руб.

Горячий коктейль «Печеное яблоко», 180 руб.

Лимонад облепиховый, 150 руб.


1/4

ул. Малая Садовая, д. 8

Телефон +7 (812) 926-98-89

Вс-чт: 10.00 - 23.00

Пт-сб: 10.00 - 02.00

Дарья Панкратова

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Винный бар Black Books

Любители британского сериала Black Books могут ликовать! В Петербурге открылся одноименный бар и книжный магазин, соотве...


Первый винный гипермаркет откроют в Петербурге

21 декабря в Петербурге откроется первый винный гипермаркет-cash&carry в России «Винный Склад». Магазин обосновался на П...


«Квартет И» в ресторане «Баклажан»

Ресторан «Баклажан» в ТРК «Галерея» приглашает гостей побеседовать на тему «о чем говорят мужчины?».

НАВЕРХ
Загрузка...