Кафе Jungle

Redaktor, 18 сентября 2017

В самом центре Петербурга появилось новое кафе с разнообразными завтраками, подаваемыми целый день, настенной росписью на тропический манер и миниатюрной оранжереей в пристройке. Локация заведения тоже интересна: с одной стороны, рукой подать до Исаакиевского собора и главной улицы города, с другой – кафе затаилось во дворе, что способствует ощущению некой обособленности и умиротворения, когда заглядываешь в новые Jungle.

Создатели кафе - Алексей Крылов и Александр Прокофьев, известные петербуржцам по гастропроектам Gastroli и «Компания». По словам Алексея, Jungle стали для них «местом для души». В пустом и заброшенном питерском дворе они увидели возможность использования пространства для постройки круглогодичной теплицы, гармонично дополнившей главный зал кафе – камерный, уютный, с преобладанием тёплых тонов, кирпича и дерева в отделке. Теплицу заполнили коллекцией тропических растений, плоскую крышу сделали стеклянной; благодаря прозрачной крыше атмосфера и настроение в оранжерее меняются с той же частотой, что и неугомонная питерская погода, то есть непрерывно.
За кухню отвечают Алексей Крылов и Евгения Вебер; доминантой в меню сделали завтраки, причём позавтракать в Jungle можно с 9 до 18. На завтрак - каши с фруктами-ягодами и на кокосовом молоке, блюда из фермерских яиц (омлет с томатами и пармезаном, яйца «бенедикт» и пр.), сырники, фермерский творог, йогурт. Выпечку тут делают сами: творожные ватрушки, круассаны классические и шоколадные, яблочные пироги с солёной карамелью и ванильным муссом.

1/3

Завтраками, что приятно, дело не ограничивается: в Jungle можно и заглянуть на деловой ланч, и провести время за неспешным вечерним отдыхом с друзьями. В основное меню, носящее интернациональный характер, включены такие позиции, как треска с муссом из мидий, гребешки с эстрагоном, азиатский суп с вонтонами, говяжьи щёки с копчёным пюре. Есть и фирменный бургер, и паста – например, с креветками и азиатским биском.
В карте напитков собрана винная классика, дополненная нескучными купажами и биодинамическими винами, из крепкого алкоголя – полугары, граппа, кальвадос и более привычные позиции, коктейли здесь оживляют тропическими акцентами, готовят интересные домашние лимонады и горячее безалкогольное.

1/2

Команда планирует дополнить пространство Jungle площадкой на крыше, с которой открывается впечатляющий обзор на Исаакий и купол дома Зингера. Площадка ориентировочно начнёт работать в будущем году, в мае. Обещают интересное: латиноамериканский бар с севиче под открытым небом и керамический гриль, а доступ на эту площадку, где будут выступать популярные диджеи, возможен по специальным картам.

1/2

Цитаты из меню:

Каша пшённая с тыквой, 190 руб.

Каша манная с малиной, 180 руб.

Омлет с паприкой и сыром фета, 220 руб.

Яйцо бенедикт с копчёным лососем, 350 руб.

Клаб-сэндвич с цыплёнком, 320 руб.

Творожная запеканка с заварным кремом, 250 руб.

Домашняя гранола с молоком, 240 руб.

Блины, 120 руб.

Шоколадный круассан со сгущёнкой, 120 руб.

Тропический медовик, 290 руб.

Тар-тар из тунца с личи, 420 руб.

Сморреброд с хамсой, 199 руб.

Суп с бычьими хвостами, 300 руб.

Азиатский салат с цыпленком, 320 руб.

Бургер Jungle, 499 руб.

Паста с баклажаном, 390 руб.

Трюфельный торт с малиной, 320 руб.

Коктейль Jungle (пряный ром, тёмный ром, манго, малибу, лайм, ананас), 450 руб. за 250 мл

Кофе Флэт Уайт, 220 руб.

Грейпфрутовая крем-сода, 250 руб. за 400 мл

Морс брусничный, 250 руб.

1/3

Брускетта с печёной паприкой и фетой, 199 руб.

наб. канала Грибоедова, д. 18-20

Телефон +7 (812) 917 12 34

Ежедневно: 09.00 – 24.00

Завтраки: 09:00 - 18.00

Панкратова Дарья

Всего:0

9 890

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым