Кафе «Лягушка»

Название, по словам сотрудников, обусловлено месторасположением; в интерьере к названию отсылают эко-элементы и тематические изображения на стенах.
«Лягушка» - это кафе с собственной пекарней. Поэтому в одном из двух залов, оформление которого больше напоминает кафетерий (высокие табуреты у стойки, кондитерская витрина), можно выбрать и разнообразный хлеб, и приглянувшиеся десерты, оформленные сочно и ярко. В ассортименте – выпечка, торты, пирожные.

Меню с любопытными и интересными блюдами создал бренд-шеф Геннадий Гергертт, который также трудится в ресторане «Грифель» на Гагаринской. По словам представителя заведения, когда ставили кухню в кафе «Лягушка», постарались учесть одновременно несколько современных тенденций: в приоритете здоровая еда и локальная кухня. Кроме того, здесь используют местные фермерские продукты – например, это цыплята и форель.
Среди блюд – карпаччо из корня сельдерея с грейпфрутом, медальоны из цукини с креветками и сыром моцарелла, оливье с форелью слабой соли и заправкой из авокадо – и нескучно, и полезно. Чечевичный крем-суп дополняют копченым ребром, гречневую лапшу миксуют с овощами аль денте, а тефтели из индейки сочетают с кабачком и пюре из сельдерея под соусом бекон. Также в меню драники с беконом, бульон из перепелов с овощами и перепелиным яйцом, форель су-вид с пюре из цветной капусты под морковным соусом. С 8 утра до полудня в «Лягушке» подают завтраки: каши, сырники, блюда из яиц. А с 12.00 до 16.00 действует предложение бизнес-ланча (стоимость - 250 руб.).

В барной карте – небольшая линейка популярного крепкого алкоголя, вина Старого и Нового Света по демократичным ценам. В скором времени появятся и классические коктейли. А среди безалкогольных напитков есть такие позиции, как домашние лимонады («Клубника-базилик», «Малина» и пр.), травяной чай «Швейцарские травы» и фирменные чаи – имбирный, облепиховый, таежный.
Оформлением «Лягушки» занимался дизайнер Андрей Гончаров. Получилось современно и свежо, уютно и не без изюминки: деревянные стеллажи с раскидистыми зелеными растениями, диваны насыщенных тонов, минималистичная, но приятная барная стойка, разномастные светильники и прочие милые детали.

Цитаты из меню:

Карпаччо из корня сельдерея с грейпфрутом, 260 руб.

Драники с беконом, 350 руб.

Медальоны из цукини с креветками и сыром моцарелла, 500 руб.

Салат с фенхелем, авокадо и кинзой, 360 руб.

Овощной салат с яйцом пашот, 260 руб.

Бульон из перепелов с овощами и перепелиным яйцом, 280 руб.

Запеченная камбала с розмарином, 600 руб.

Молочная припущенная капуста под винно-сливочным соусом, 380 руб.

Томленые язычки ягненка с картофельным пюре с базиликом, 450 руб.

Пельмени самолепные со сметаной или уксусом, 350 руб.

Форель су-вид с пюре из цветной капусты под морковным соусом, 650 руб.

Крем-брюле, 250 руб.

Чай «Таежные травы», 250 руб. за 400 мл

Домашний лимонад «Клубника-базилик», 290 руб. за 400 мл

ул. Большая Зеленина, д. 31

Телефон +7 (958) 589-17-71

Ежедневно: 08.00 - 23.00

Дарья Панкратова