Ресторан KROO Cafe

Для нее это не просто ресторан - это реализация давней мечты. Мечту помогла воплотить в жизнь известная ресторанная группа GLOBAL POINT FAMILY, известный по таким заведениям, как Barbaresco, «Любимое место 22.13», Funky Kitchen и другие.

В интерьере KROO Cafe акцент сделан на душевности, сдержанных тонах и общем уюте. При этом дизайнеры Анастасия Хальчицкая и Евгения Ужегова не забыли и об оригинальных деталях. Четкая планировка залов позволяет легко сориентироваться в обстановке. В небольшом курящем зале-гостиной установлен декоративный камин. Более просторный зал с длинными сиреневыми диванами и разноплановыми столами позволяет поужинать всей семьей или провести банкет. Максимально открытая барная зона с эффектной кондитерской витриной украшена метлахской плиткой. В четвертом зале, камерном, украшенном массивными цветочными кадками, можно расположиться возле панорамных окон, выходящих на Суворовский проспект.

Распоряжается на кухне ресторана шеф-повар Адам Фарраг, который раньше трудился в Париже и Лондоне, а в Петербурге живет вот уже два года. В меню сочетаются традиционные блюда французской кухни и блюда по семейным рецептам самой Виолетты. Среди закусок – тар-тары в интересной подаче, карпаччо и киши. Есть домашние соленья – от квашеной капусты и грибов до оливок и артишоков. Выбор супов и салатов отличается интернациональностью, есть небольшой раздел с пастами, довольно разнообразен перечень горячих мясных блюд. На гарнир можно выбрать красный рис с креветками, кукурузное пюре, рататуй. По выходным будет предлагаться новое блюдо, которое делают только в этот день.

Любой десерт из кондитерской можно приобрести с собой в фирменной упаковке. Есть цитрусовый десерт KROO, «лавандовые» эклеры, шоколадные трюфели ручной работы, домашний «Наполеон». На кухне сами делают молочный и темный шоколад, пекут домашнее печенье – имбирное, песочное с морской солью, шоколадное, - и пирожки с капустой.

В будние дни с 08.45 до 12.00 здесь можно позавтракать. По выходным завтраки подают до 16.00. В меню завтраков входит овсянка с топпингами, яйца, приготовленные по желанию гостя, французские тосты с клубникой, крепы с шоколадом, сырники из домашнего творога, медовая гранола, круассаны и миндальные пироги. К концу декабря в KROO Cafe обещают запустить бизнес-ланчи.

Барную карту разрабатывала бренд-сомелье Алина Рапольд. С учетом характера блюд она подобрала разноплановые вина – как легкие, так и «полнотелые», из Франции, Чили, Испании, Новой Зеландии. Представлены вина по бокалам, цена которых варьируется от 260 до 430 руб. - белые, красные, розовые. Также в баре предлагается большой ассортимент виски разной степени выдержки, ликеры, домашние настойки, французское пиво (светлое разливное, бутылочное Licorne на шампанских дрожжах - более легкое и игристое) и сидр. Есть домашние лимонады, какао, в чайной карте представлено 10 сортов качественного чая от французского чайного дома Theodor.

Выдержки из меню:

- тар-тар из фермерской говядины с гранатовой заправкой, взбитыми сливками и клубникой, 340 руб.
- французская закуска из баклажанов «Мадам Гануш» с домашними тостами, 190 руб.
- салат «Нисуаз» со свежим тунцом и яйцом пашот, 520 руб.
- французский луковый суп, 240 руб.
- гороховый крем-суп с пармезаном и гренками, 240 руб.
- перепелка в винно-медовом соусе с кукурузным пюре, 690 руб.
- язык в соусе Деми Глас, запеченный с тыквой под хрустящими гречишными зернами, 450 руб.
- голубцы в савойской капусте с соусом фуа-гра, 440 руб.
- турнедо стейк из телятины на подушке из шпината, 780 руб.
- паста с чернилами каракатицы, морским гребешком и королевскими креветками, 520 руб.
- мини-блинчики с лососем и козьим сыром, 240 руб.

Суворовский пр., д. 27 / 9-я Советская ул., д. 11

Тел.: +7 (906) 273-11-11

http://kroocafe.com

Вс-чт: 08:45 - 00:00

Пт-сб: 08:45 - 01:00

Дарья Панкратова